Φτιάχνοντας ένα bubbler. Φτιάξτο μόνος σου φεγγαρόφωτο ακόμα με ατμόπλοιο και φυσαλίδα. Τι είναι φούσκα

Αυτές οι συσκευές εκτελούν διαφορετικές λειτουργίες, επομένως η επιλογή μιας ή άλλης προσθήκης εξαρτάται από τις αποσταγμένες πρώτες ύλες και την επιθυμητή ποιότητα του ποτού στην έξοδο. Πολλοί κατασκευαστές παράγουν αποστακτήρες εξοπλισμένους με ξηρούς ατμούς (ονομάζονται επίσης prikubnikov, αποφλεγματιστές, δεξαμενές καθίζησης) και φυσαλίδες. Εάν θέλετε να βελτιώσετε την ποιότητα του τελικού προϊόντος, μπορείτε να αγοράσετε πρόσθετες συσκευές στο κατάστημα ή να τις φτιάξετε μόνοι σας.

Το Moonshine, φυσικά, μπορεί να οδηγηθεί με τον παλιό τρόπο χωρίς πρόσθετο εξοπλισμό, με αποτέλεσμα ένα θολό υγρό με δυσάρεστη οσμή. Η χρήση των εν λόγω συσκευών καθιστά δυνατή την απόκτηση ενός καθαρού ποτού με την επιθυμητή γεύση, που μπορεί να χρησιμοποιηθεί μετά την πρώτη εκτέλεση.

Η συσκευή και η αρχή λειτουργίας του ξηρού ατμού

Δομικά, η συσκευή είναι κατασκευασμένη με τη μορφή κυλινδρικού δοχείου από γυαλί ή μέταλλο. Δύο ακροφύσια διαφορετικού μήκους είναι εγκατεστημένα στην κορυφή και μια στρόφιγγα αποστράγγισης είναι τοποθετημένη από κάτω. Ένας σύντομος σωλήνας εισέρχεται στο δοχείο κατά 2 - 3 cm, μέσω αυτού ο καθαρός ατμός πηγαίνει στο ψυγείο. Το μήκος του άλλου σωλήνα είναι 1,5 - 3 cm μεγαλύτερο· ατμός από τον αποστακτήρα ρέει μέσα από αυτόν.

Ο καθαρισμός πραγματοποιείται με την ακόλουθη σειρά:

• αφού ο ατμός που περιέχει αλκοόλ εισέλθει στον ατμόπλοιο, η θερμοκρασία του μειώνεται.
• Δεδομένου ότι το σημείο βρασμού των λαδιών καυσίμου είναι υψηλότερο από αυτό του αλκοόλ, συμπυκνώνονται στα τοιχώματα και στραγγίζουν στον πυθμένα.
• Οι καθαρισμένοι ατμοί οινοπνεύματος πηγαίνουν στο ψυγείο.

Για να δώσει στο ποτό την επιθυμητή μυρωδιά, τοποθετείται κάποια γεύση στο εσωτερικό του.

Το κόστος ενός αγορασμένου βαπόρι μπορεί να μην είναι τόσο ελκυστικό όσο θα θέλαμε, επομένως μπορείτε να το φτιάξετε μόνοι σας.

Για να καθαρίσουν το φεγγαρέλαιο από τα υπάρχοντα έλαια καυσίμων, καθώς και να αυξήσουν τη δύναμή του, τα φεγγαρέλα χρησιμοποιούν φυσαλίδα. Αν και με την πρώτη ματιά πρόκειται για μια μάλλον απλή συσκευή, επηρεάζει σοβαρά ολόκληρο τον κύκλο απόσταξης. Από τη σωστή τοποθέτηση του εξαρτήματος εξαρτάται πόσο καθαρό θα είναι το προϊόν στο τελικό αποτέλεσμα. Τυπικά, η καθαρότητα αυξάνεται κατά περίπου 20%. Λοιπόν, γιατί χρειάζεστε ένα bubbler σε μια φεγγαρόφωτη ακόμα.

Το bubbler είναι ένα σφραγισμένο δοχείο με δύο οπές στις οποίες τοποθετούνται σωλήνες διαφορετικού μήκους. Ο πρώτος σωλήνας είναι μακρύς, πρακτικά στηρίζεται στο κάτω μέρος. Μέσω αυτού, οι ατμοί εισέρχονται στη δεξαμενή. Ο δεύτερος σωλήνας είναι κοντός, οι ατμοί βγαίνουν μέσα από αυτόν.
Μια τέτοια πρόσθετη συσκευή στο "Moonshine still" σας επιτρέπει να έχετε ορισμένα πλεονεκτήματα:

• Μειώστε το χρόνο παραγωγής αλκοόλ. Αυτό επιτυγχάνεται λόγω του γεγονότος ότι δεν υπάρχει ανάγκη για επαναλαμβανόμενη απόσταξη του φεγγαριού, αφού ένα προϊόν υψηλής ποιότητας λαμβάνεται μετά την πρώτη.
• Κανένα κακό δεν προκαλείται στο ανθρώπινο σώμα, αφού δεν χρησιμοποιούνται χημικά στον καθαρισμό.
• Η αντοχή του τελικού προϊόντος αλλάζει. Ανεβαίνει στους 15-20 βαθμούς.
• Το Moonshine λαμβάνεται χωρίς ξένες οσμές και έχει πλούσια γεύση, χωρίς πικρία. Το ποτό βγαίνει πιο απαλό.
• Το ποτό μπορεί να αρωματιστεί με φυσικές ουσίες - ξύσμα, μπαχαρικά, μούρα, φρούτα.

Πώς λειτουργεί ένα bubbler σε ένα φεγγαρόφωτο

Πρώτα, οι ατμοί οινοπνεύματος εισέρχονται στη δεξαμενή. Μόλις εκεί, ψύχονται αμέσως κατά μερικούς βαθμούς. Ακαθαρσίες των οποίων το σημείο βρασμού είναι υψηλότερο από αυτό των ατμών οινοπνεύματος ρέουν στο κάτω μέρος της συσκευής, αφού προηγουμένως έχουν συμπυκνωθεί στους τοίχους. Από το υπόλοιπο συμπύκνωμα, σχηματίζεται ένα υγρό που καλύπτει πλήρως το κάτω άκρο του μακριού σωλήνα. Η επόμενη παρτίδα ατμού πρέπει να περάσει μέσα από το υγρό που προκύπτει για να εισέλθει στο ψυγείο.

Έτσι, οι βαριές ακαθαρσίες καθιζάνουν και ο καθαρός ατμός αλκοόλης ανεβαίνει και εισέρχεται στο πηνίο. Προκειμένου να αυξηθεί η απόδοση της συσκευής, μπορεί να χυθεί νερό στο bubbler πριν από την έναρξη της διαδικασίας. Έτσι οι ατμοί οινοπνεύματος θα περάσουν αμέσως μέσα από το φίλτρο.

Υπάρχει μια απόχρωση σε αυτή τη μέθοδο. Υπό την επίδραση θερμών ατμών αλκοόλης, το νερό θα θερμανθεί, με αποτέλεσμα να εξατμιστεί και να εισέλθει στο τελικό προϊόν. Μια τέτοια εξάτμιση μπορεί να επηρεάσει τη χημική σύνθεση του αλκοόλ και τη δύναμή του. Συνήθως υπάρχουν δύο συσκευές στο σύστημα του φεγγαριού. Το πρώτο χρησιμοποιείται ως πρόσθετο καθαριστικό ατμών, το δεύτερο είναι μια αποθήκευση αρωματικών ουσιών που χρησιμοποιούνται για τον κορεσμό του αλκοόλ με αρώματα, τη βελτίωση της ποιότητας και της γεύσης.

Πόσες φυσαλίδες χρειάζονται σε ένα φεγγαρόφωτο ακόμα

Ο αριθμός των συσκευών στη συσκευή moonshine μπορεί να είναι διαφορετικός. Για παράδειγμα, με την απόσταξη πολλαπλών σταδίων, ο αριθμός τους μπορεί να είναι είτε 4 είτε 6. Τι επηρεάζει τον αριθμό των συστατικών και πόσο χρειάζεται ακόμα για να ληφθεί το καλύτερο προϊόν;

Για να λάβετε απάντηση, πρέπει να εμβαθύνετε λίγο στη θεωρία της απόσταξης πολλαπλών σταδίων. Η απόσταξη πολλαπλών σταδίων βασίζεται σε δύο αρχές:

• Επανεξάτμιση σε κάθε επόμενο bubbler.
• Ρίξτε το σημείο βρασμού από συστατικό σε συστατικό.

Εξαιτίας αυτών των αρχών το σύστημα φέρει το όνομά του. Περνώντας από το ένα στο άλλο, το σημείο βρασμού του υγρού πλησιάζει σταδιακά το σημείο βρασμού της αιθυλικής αλκοόλης. Γιατί στη θερμοκρασία της αιθυλικής αλκοόλης; Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ο πολτός περιέχει τα δύο πιο ογκώδη κλάσματα - νερό με έλαια fusel και αλκοόλ.

Δεδομένου ότι το νερό κόβεται αμέσως από την αντίσταση στη θερμοκρασία, το αλκοόλ προχωρά. Στη διαδικασία της απόσταξης πολλαπλών σταδίων, καθ' όλη τη διάρκεια της απόσταξης, στις τρεις πρώτες συσκευές, η θερμοκρασία στο πάνω μέρος αντιστοιχεί στη θερμοκρασία στον ίδιο τον κύβο απόσταξης και είναι στην περιοχή 90-100 ° C.

Αυτό υποδηλώνει ότι υπάρχει κυρίως νερό με πετρέλαια. Η σταθεροποίηση της θερμοκρασίας ξεκινά από την τέταρτη και διατηρείται στους 70-80 °C. Η σταθεροποίηση της θερμοκρασίας διαρκεί περίπου το 1/3 του χρόνου απόσταξης. Η σταθερότητα της θερμοκρασίας για ολόκληρη την περίοδο απόσταξης παρατηρείται ήδη στην έκτη, επομένως το προϊόν φεγγαρόλουστο, το οποίο λαμβάνεται ως αποτέλεσμα της χρήσης μιας συσκευής με έξι συστατικά, θα είναι της υψηλότερης ποιότητας.

Πώς να φτιάξετε ένα bubbler για ένα φεγγαρόφωτο με τα χέρια σας

Εάν αποφασίσετε να φτιάξετε τη συσκευή μόνοι σας, τότε πρώτα πρέπει να φτιάξετε μια "γεννήτρια ατμού για το φεγγάρι"-. Από αυτό θα ρέει ζεστός ατμός στον κύβο απόσταξης. Ως γεννήτρια ατμού, μια χύτρα ταχύτητας εννέα λίτρων που αγοράζεται από το κατάστημα μπορεί να λειτουργήσει αρκετά, καθώς το αεροστεγές καπάκι της βοηθά να διατηρείται ο ατμός μέσα και να μπαίνει στον κύβο και όχι έξω.

Το επόμενο βήμα είναι να αγοράσετε ένα εξάρτημα για πνευματικά - αυτά είναι στοιχεία σύνδεσης για σύνδεση και σύνδεση πνευματικών εύκαμπτων σωλήνων μεταξύ τους και αυτών των εύκαμπτων σωλήνων με πνευματικό εξοπλισμό. Θα χρειαστείτε επίσης έναν εύκαμπτο σωλήνα φυσούνας για την κίνηση του αερίου και ένα βύσμα. Στη συνέχεια, εκτελέστε σταδιακά όλα τα βήματα που απαιτούνται για τη συναρμολόγηση της συσκευής.

1. Συναρμολογήστε τη χύτρα ταχύτητας, ενώ βιδώστε πολύ προσεκτικά τις λαβές της.
2. Κάντε τρύπες στο καπάκι της χύτρας ταχύτητας. Εάν η χύτρα ταχύτητας σας είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα, θα είναι δύσκολο να την τρυπήσετε. Σε αυτή την περίπτωση, ενεργοποιήστε το τρυπάνι με την ελάχιστη ταχύτητα και το τρυπάνι θα πρέπει να γίνει το μεγαλύτερο.
3. Κάντε τρεις τρύπες διατεταγμένες ως εξής: κάντε μια τρύπα στον τοίχο και κάντε τις άλλες δύο στο καπάκι. Εάν αποφασίσετε να μην κάνετε τρύπα στον τοίχο, θυμηθείτε ότι ο πολτός σε αυτή την περίπτωση θα θερμανθεί στη γραμμή ατμού και μπορεί να σχηματιστεί μια ζώνη καύσης.
4. Στη συνέχεια, προχωράμε στην κατασκευή του ίδιου του bubbler. Πριόνισε μέσα από τον εύκαμπτο σωλήνα της φυσούνας σε όλο το μήκος του. Ο ζεστός ατμός θα εισέλθει στον κύβο μέσω αυτών των τομών. Τοποθετήστε τη μια άκρη σε ένα δοχείο και βάλτε ένα καπάκι. Περάστε το άλλο άκρο μέσα από την τρύπα στον τοίχο. Θα πρέπει να τοποθετηθεί στο δοχείο με κοψίματα.
5. Συνδέστε τη γεννήτρια ατμού σας στον αποστακτήρα με σωλήνες σιλικόνης.

Δεν αξίζει να διαφωνήσουμε με το γεγονός ότι οι φυσαλίδες είναι πολύ απαραίτητο πράγμα στην παραγωγή σπιτικού αλκοόλ. Τέτοιες συσκευές καθαρίζουν επιπρόσθετα το προϊόν από την παρουσία λαδιών fusel, βελτιώνουν το άρωμα και τη γεύση του. Ο ορθολογισμός της χρήσης τέτοιων συσκευών δεν μπορεί να αμφισβητηθεί.

Φροντίστε να μας πείτε στα σχόλια εάν χρησιμοποιείτε τέτοιες συσκευές και αν είχατε εμπειρία με «χειροποίητες» ή προτιμάτε ακόμα να αγοράσετε μια έτοιμη συσκευή.

Οι λάτρεις των σπιτικών αλκοολούχων ποτών είναι καλά έμπειροι στο σχεδιασμό των αποστακτηρίων φεγγαριού, γνωρίζουν όλα τα κύρια μέρη του, αλλά μόνο ένας έμπειρος αποστακτήρας θα απαντήσει σε τι χρησιμεύει το ατμόπλοιο. Ο συνεργάτης αυτής της κοινής συσκευής, ένα bubbler για το moonshine, είναι ένα ειδικό προϊόν που λειτουργεί ως φίλτρο από λάδια καυσίμου.

Το sukhoparnik και το bubbler εκτελούν τον ίδιο ρόλο, αλλά με διαφορετικούς τρόπους. Για να μάθετε τον σχεδιασμό, την αρχή της λειτουργίας, τα πλεονεκτήματα, καθώς και τα μειονεκτήματα αυτής της συσκευής, η οποία είναι απαραίτητη στη διαδικασία απόσταξης του φεγγαριού, συνιστούμε να διαβάσετε το άρθρο μας.

Η οικιακή απόσταξη πολτού σε αλκοολούχο ποτό υψηλής περιεκτικότητας είναι μια αρκετά περίπλοκη διαδικασία, επομένως η εμπειρία εδώ δεν έρχεται αμέσως: δεν χρειάζεται μόνο να διώξετε το φεγγαρόφωτο, αλλά και να το καθαρίσετε από επιβλαβείς ακαθαρσίες. Μόνο για τέτοιους σκοπούς, εγκαθίστανται πρόσθετες μονάδες, για παράδειγμα, ένα ατμόπλοιο ή ο συνάδελφός του - ένα bubbler.

Στο ερώτημα γιατί χρειάζονται τέτοιες πρόσθετες συσκευές ακόμα στο φεγγαρόφωτο, η απάντηση είναι απλή:

1. Ο χρόνος για την παρασκευή ενός δυνατού ποτού μειώνεται, καθώς η δευτερογενής απόσταξη εξαλείφεται - παίρνετε ένα προϊόν υψηλής ποιότητας από την πρώτη εκτέλεση.
2. Ο καθαρισμός γίνεται χωρίς τη συμμετοχή χημικών, επομένως δεν υπάρχει καμία βλάβη στον ανθρώπινο οργανισμό.
3. Η αντοχή του τελικού προϊόντος απόσταξης αυξάνεται κατά 15-20 μοίρες.
4. Ως αποτέλεσμα, παίρνουμε μια πλούσια γεύση φεγγαριού χωρίς επίγευση, καθώς και ξένη μυρωδιά.
5. Μπορείτε να αρωματίσετε το ρόφημα με φυσικά μέσα, όπως ξύσμα εσπεριδοειδών, διάφορα μπαχαρικά ή με άρωμα αποξηραμένων μούρων ή φρούτων.

Δύο φυσαλίδες είναι εγκατεστημένες στο σύστημα moonshine still: το ένα εκτελεί τη λειτουργία πρόσθετου καθαρισμού και το δεύτερο είναι ένα αποθετήριο αρωματικών ουσιών που διαποτίζουν το ποτό με διάφορα αρώματα, βελτιώνοντας την ποιότητα και τη γεύση του.

Στο bubbler, η δυσάρεστη μυρωδιά του αποσταγμένου υγρού εξαλείφεται, η πικρία εξαλείφεται, το προϊόν γίνεται πιο απαλό και δυνατό. Αυτό συμβαίνει όχι μόνο λόγω του υψηλού καθαρισμού, αλλά και επειδή οι ατμοί οινοπνεύματος συγκρούονται με το συμπύκνωμα στο σώμα του, οι πρώτοι διαρρέουν τη συλλεγόμενη υγρασία και τα ιζήματα παραμένουν μέσα στο προϊόν και ως εκ τούτου βελτιώνει σημαντικά την ποιότητα του φεγγαριού. .

Αυτή η συσκευή, όπως ένα ξηρό ατμόπλοιο, δεν θα σας επιτρέψει να αποβάλλετε καθαρή αλκοόλη 96 δειγμάτων - αυτό απαιτεί μια στήλη απόσταξης, αλλά παρέχει πλήρως πυκνότητα 60-80%.

Σε τι χρησιμεύει το bubbler;

Η συσκευή και η λειτουργία του φεγγαριού δεν είναι ακόμα τόσο απλή όσο φαίνεται με την πρώτη ματιά, αλλά η δραστηριότητα κάθε συστατικού που εκτελεί διάφορες λειτουργίες στοχεύει στη βελτίωση της ποιότητας του τελικού προϊόντος. Τα βελτιωμένα προϊόντα διαθέτουν πολλές μονάδες καθαρισμού: στεγνό ατμόπλοιο και φυσαλίδα, και έχουμε ήδη συζητήσει ποιες λειτουργίες εκτελούν.

Γιατί χρειάζονται εξηγείται απλά: εάν στο πρώτο ο καθαρισμός δεν ολοκληρώθηκε για κάποιο λόγο, τότε στο δεύτερο αυτό το σφάλμα θα διορθωθεί. Επιπλέον, μία από τις μονάδες μπορεί να χρησιμοποιηθεί για αρωματισμό. Αφού περάσετε από μια τέτοια συσκευή, η γεύση, καθώς και το άρωμα του φεγγαριού, βελτιώνονται πολλές φορές.

Προηγουμένως, αυτές οι συσκευές δεν χρησιμοποιούνταν, επειδή οι moonshiners θεωρούσαν περιττό τον ξηρό ατμόπλοιο ή τον φυσαλιδωτή στη διαδικασία απόσταξης, και ακόμη και σήμερα οι διαφωνίες δεν υποχωρούν αν χρειάζονται ή όχι, αν και οι περισσότεροι έμπειροι αποστακτήρες συμφωνούν στη χρησιμότητα του πρόσθετου καθαρισμού και άρωμα σπιτικού αλκοόλ.

Σχεδιασμός και αρχή λειτουργίας

Δομικά, ένα bubbler είναι ένα ερμητικό δοχείο, μέσα στο οποίο περνούν δύο σωλήνες: ο ένας κατεβαίνει στον πυθμένα, μέσω αυτού εισέρχονται ατμοί που περιέχουν αλκοόλη στη συσκευή και ο δεύτερος εισέρχεται μόνο σε λίγα χιλιοστά, μέσω του οποίου το καθαρισμένο Οι ατμοί εισέρχονται περαιτέρω για ψύξη και επακόλουθη συμπύκνωση.

Κάθε φούσκα, που κατασκευάζεται στο εργοστάσιο ή με χειροτεχνία, αποτελείται από τα ακόλουθα μέρη:

1. Η κύρια δεξαμενή είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα ή ανθεκτικό σκληρυμένο γυαλί: η δεύτερη επιλογή είναι προτιμότερη επειδή μπορείτε να παρατηρήσετε οπτικά όλες τις διαδικασίες και να ελέγξετε τη στάθμη του υγρού.
2. Ένα καπάκι στο οποίο είναι τοποθετημένοι σωλήνες για την είσοδο ή την έξοδο ατμών.
3. Πρόσθετες συσκευές - εξαρτήματα, σφραγίδες, παρεμβύσματα.

Η αρχή λειτουργίας βασίζεται στη φιάλη Drexel, η οποία χρησιμοποιείται για την έκπλυση αερίων και ατμών από ακαθαρσίες. Οι ατμοί που περιέχουν οινόπνευμα και πετρέλαια εισέρχονται στο προϊόν, όπου ωθούνται μέσω ενός στρώματος νερού υπό μια ορισμένη πίεση, ενώ η άτρακτος παραμένει στο υγρό και οι ατμοί που περιέχουν αλκοόλ συνεχίζουν να κινούνται περαιτέρω κατά μήκος του αγωγού.

Η βάση όλων είναι να μην συγχέουμε τη σύνδεση κατά τη συναρμολόγηση του φεγγαριού: εάν η είσοδος είναι συνδεδεμένη σε έναν μακρύ σωλήνα και αυτό μπορεί εύκολα να συμβεί όταν χρησιμοποιείτε μια αδιαφανή συσκευή, η διαδικασία θα διαταραχθεί, θα εμφανιστεί απότομη αύξηση της πίεσης στο εσωτερικό , που θα οδηγήσει σε έκρηξη και αποσυμπίεση.

Να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί και είναι καλύτερο να σημειώσετε το μακρύ σωλήνα για να μην το ανακατέψετε.

Τοποθετείται ένα πλέγμα στο δοχείο, όπου τοποθετούνται οι γεύσεις, οι ατμοί περνούν μέσα από αυτά και είναι κορεσμένοι με τα αρώματά τους και αλλάζουν και οι γευστικές ιδιότητες του τελικού προϊόντος. Οι φυσαλίδες μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην παραγωγή ελίτ ποικιλιών σπιτικού αλκοόλ, όπως ουίσκι, κονιάκ, και χρησιμοποιώντας ένα έγχυμα ειδικών βοτάνων, μπορείτε να φτιάξετε αψέντι στο σπίτι.

Πλεονεκτήματα των αποστακτηρίων σελήνης με φυσαλίδα

Εδώ είναι μόνο τα κύρια πλεονεκτήματα της χρήσης ενός bubbler στην οικιακή ζυθοποιία:

• πλήρης καθαρισμός από τις ακαθαρσίες των λαδιών καυσίμων.
• η αντοχή του τελικού προϊόντος αυξάνεται κατά 20%.
• μπορείτε να εγκαταστήσετε πολλές συσκευές στη σειρά.
• πρακτικά δεν επηρεάζει την ταχύτητα της απόσταξης.
• εύκολο να γίνει από αυτοσχέδια μέσα.

Χωρίς δευτερεύουσα απόσταξη, με μια τέτοια συσκευή, είναι δυνατό να παραχθεί ένα προϊόν υψηλής ποιότητας και, εάν είναι απαραίτητο, να το αρωματίσετε κατά την κρίση σας - μια τέτοια βελτίωση είναι δυνατή μόνο μετά την επιλογή των κεφαλών. Αυτό το υγρό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κομπρέσες, τρίψιμο, αλλά σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να λαμβάνεται από το στόμα.

Οι έμπειροι οινοπνευματοποιοί προσθέτουν επιλεγμένες ουρές στο νέο πουρέ για να αυξήσουν την απόδοση του μελλοντικού φεγγαριού. Εάν χρησιμοποιείτε πολλά φυσαλίδες, τότε μόνο στο τελευταίο από αυτά θα πρέπει να προστεθούν αρωματικοί παράγοντες.

συμπεράσματα

Οι φυσαλίδες είναι απαραίτητες για την παραγωγή σπιτικού αλκοόλ, δεν υπάρχει λόγος να διαφωνούμε εδώ: καθαρίζουν επιπλέον το ποτό από έλαια fusel, το αρωματίζουν, βελτιώνοντας τη γεύση και τη μυρωδιά του. Επομένως, ο ορθολογισμός της χρήσης τέτοιων συσκευών είναι αναμφισβήτητος και οι αρχάριοι οινοπνευματοποιοί θα πρέπει να απευθυνθούν σε ανώτερους συντρόφους για συμβουλές εάν υπάρχουν αμφιβολίες.

Το Sukhoparnik και το bubbler είναι απαραίτητα στοιχεία κάθε μοντέρνου φεγγαριού. Ωστόσο, δεν γνωρίζουν όλοι οι παραγωγοί οικιακών αλκοολούχων ποτών σε τι χρησιμεύουν αυτά τα εξαρτήματα και τι ρόλο παίζουν στο σύστημα απόσταξης. Ας προσπαθήσουμε να απαντήσουμε σε αυτές και σε πολλές άλλες ερωτήσεις μαζί.

1

Σήμερα, η απόσταξη του φεγγαριού στο σπίτι είναι κάτι πολύ περισσότερο από την απλή παρασκευή αλκοόλ. Στον σύγχρονο κόσμο της συνεχούς προόδου και της υψηλής τεχνολογίας, η παραγωγή αλκοολούχων ποτών «φτιάχνω μόνος σου» έχει γίνει μια πραγματική διέξοδος, ένας επιπλέον λόγος για να αποσπάσεις την προσοχή σου από τα δικά σου προβλήματα και τα προβλήματα των άλλων. Όπως και άλλα χόμπι ενός σύγχρονου ανθρώπου, η απόσταξη αλκοόλ είναι αδύνατη χωρίς ειδικό εξοπλισμό.

Εξάλλου, πολλοί έμπειροι λάτρεις του φεγγαριού θα πουν με σιγουριά ότι ένας συμβατικός στάνταρ εξοπλισμός δεν είναι πλέον αρκετός για να αποκτήσει μια πραγματικά καθαρή και δυνατή φεγγαράδα. Από αυτή την άποψη, οι κορυφαίοι κατασκευαστές αποστακτηρίων φεγγαριού προμηθεύουν τα συστήματα απόσταξης τους με φυσαλίδα και ατμόπλοιο. Αυτά τα στοιχεία δεν μπορούν να ονομαστούν υποχρεωτικά για την παραγωγή ενός συγκεκριμένου ποτού. Ωστόσο, εάν είστε πραγματικός γνώστης των φυσικών οινοπνευματωδών ποτών, τότε αυτές οι μονάδες πρέπει να εγκατασταθούν στη συσκευή απόσταξης σας.

Το συνηθισμένο φεγγαρόφωτο ακόμα στάνταρ

Η πρώτη συσκευή που αξίζει να εξεταστεί είναι ένα sukhoparnik. Τις περισσότερες φορές, αυτό το στοιχείο χρειάζεται όταν είναι σημαντικό να ληφθεί αλκοόλ υψηλής καθαρότητας χωρίς δυσάρεστη οσμή ή έντονη επίγευση. Λόγω του σημαντικού ρόλου του ατμόπλοιου, πολλοί ιδιοκτήτες αποστακτηρίων φεγγαριού καταφεύγουν στην κατασκευή αυτής της μονάδας με τα χέρια τους. Άλλοι αγοράζουν αποστακτήρες με ήδη ενσωματωμένους ξηρούς ατμούς.Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, αυτή η λεπτομέρεια θα πρέπει να είναι διαθέσιμη για κάθε φεγγαρόλουστο. Αν μιλάμε για το γιατί να χρησιμοποιήσετε έναν ατμόπλοιο στην οικιακή παρασκευή, τότε μπορούμε να σημειώσουμε τις ακόλουθες λειτουργίες της μονάδας:

• Το sukhoparnik βοηθά στον καθαρισμό του αλκοόλ σε φυσικό επίπεδο.
• Χρησιμοποιώντας αυτό το στοιχείο, μπορείτε να εξοικονομήσετε πολύ χρόνο, επειδή δεν χρειάζεται να αποστάξετε ξανά το φεγγαρόφωτο.
• παίζει το ρόλο ενός εμποδίου στον πολτό, ο οποίος μπορεί να εισχωρήσει στο τελικό αλκοόλ.
• χρησιμεύει ως το κύριο στοιχείο για τη βελτίωση του φεγγαριού.

Όπως μπορείτε να δείτε, ο ρόλος του στεγνωτηρίου είναι πραγματικά σημαντικός. Με την έλευση αυτού του στοιχείου, τα Moonshiners σταμάτησαν να χρησιμοποιούν ενεργό άνθρακα και προτίμησαν μια συμπαγή μονάδα που μπορεί να εγκατασταθεί εύκολα στον αποστακτήρα ανά πάσα στιγμή. Γιατί αλλιώς να χρησιμοποιείτε ξηρό ατμόπλοιο κατά την απόσταξη αλκοόλ; Οποιοσδήποτε έμπειρος λάτρης του φεγγαριού θα πει με σιγουριά ότι η πιθανότητα εξαρτάται από την παρουσία αυτής της συσκευής.

Όλα είναι πολύ απλά: αν δεν υπάρχει ατμόπλοιο, τότε απλά δεν θα λειτουργήσει για να φτιάξετε σπιτικό ουίσκι και κονιάκ, γιατί δεν θα υπάρχει πού να βάλετε τα μπαχαρικά και τα βότανα που είναι απαραίτητα για αυτό. Φυσικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δρύινα βαρέλια και άλλες συσκευές που θα κάνουν πολύ καλύτερη τη γεύση και τη μυρωδιά του αλκοόλ. Αλλά πόσο καιρό θα πρέπει να περιμένετε για να αποκτήσετε επιτέλους ένα περισσότερο ή λιγότερο κατάλληλο προϊόν. Ένα άλλο πράγμα είναι όταν έχετε ένα βαπόρι στη διάθεσή σας. Βάζοντας τα απαραίτητα συστατικά σε αυτό και οδηγώντας το φεγγαρόφωτο μέσα από το μηχάνημα, παίρνετε φυσικό ουίσκι ή οποιοδήποτε άλλο ποτό που μπορεί να ανταγωνιστεί την ελίτ του καταστήματος.

2

Για εκείνους τους άπειρους λάτρεις του φεγγαριού που μόλις αρχίζουν να μελετούν συνταγές και να φτιάχνουν αλκοόλ με τα χέρια τους, μπορεί να προκύψει το ερώτημα: αξίζει να εγκαταστήσετε ένα στεγνό ατμόπλοιο και ένα φούσκα σε ένα φεγγαρόφωτο ακόμα ταυτόχρονα; Μερικές φορές ένα τέτοιο σχήμα βρίσκει την εφαρμογή του, επειδή ο φυσαλίδας παίζει επίσης ρόλο στον καθαρισμό του αλκοόλ, καθιστώντας το αλκοόλ πιο συμπυκνωμένο. Ωστόσο, η διαδικασία καθαρισμού του moonshine σε ένα bubbler έχει τις δικές της διαφορές.

Λόγω ορισμένων σχεδιαστικών χαρακτηριστικών αυτού του στοιχείου, το υγρό εργασίας και ο ατμός έρχονται σε επαφή μεταξύ τους σε αρκετά μεγάλους όγκους. Αυτό διεγείρει τη λεγόμενη «διαδικασία υπερ-εξάτμισης», δηλαδή η καθαρισμένη φεγγαράδα αρχίζει να εξατμίζεται ξανά, γεγονός που οδηγεί σε μεγαλύτερη συγκέντρωση του τελικού προϊόντος. Στους κύκλους των έμπειρων παραγωγών οινοπνεύματος, πιστεύεται ότι εάν το φούσκα κατασκευαστεί σωστά με το χέρι ή αγοραστεί μια μονάδα υψηλής ποιότητας, είναι δυνατό να αυξηθεί η ισχύς του αλκοόλ κατά 15-20%.

Υψηλής ποιότητας μονάδα για αύξηση της ισχύος του αλκοόλ

Με άλλα λόγια, αυτό το στοιχείο χρειάζεται για να αυξήσει τη δύναμη του φεγγαριού και άλλων σπιτικών ποτών. Αυτό επιτυγχάνεται με τη διέλευση του ατμού μέσα από φυσαλίδες υγρού.

Εκτός από το ρόλο του στη δημιουργία φεγγαριού με τα χέρια σας, το bubbler χρησιμοποιείται επίσης συνεχώς στη βιομηχανία τροφίμων και ιατρικής. Αυτή η συσκευή με ένα απλό σχέδιο λειτουργίας μπορεί όχι μόνο να αυξήσει τη δύναμη των ποτών, αλλά και να βοηθήσει στον καθαρισμό τους. Επιπλέον, η ενότητα καθιστά δυνατό τον πειραματισμό με το άρωμα του σπιτικού αλκοόλ. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε το υγρό στο δοχείο, το οποίο έχει προηγουμένως εμπλουτιστεί με οποιοδήποτε υγρό άρωμα τροφίμων.

3

Οι περισσότεροι λάτρεις του φυσικού αλκοόλ τείνουν να κάνουν κάθε ένα από τα στοιχεία του φεγγαριού με τα χέρια τους. Αλλά στην πράξη, αποδεικνύεται ότι αυτό δεν είναι τόσο εύκολο όσο φαίνεται. Επομένως, για να μην χάνετε το χρόνο σας, αξίζει να σκεφτείτε πώς να επιλέξετε ένα ατμόπλοιο και ένα bubbler σε ένα εξειδικευμένο κατάστημα.

Φτιάξτο μόνος σου σουχοπάρνικ και μπαμπλερ

Η απλούστερη και πιο κοινή επιλογή είναι να αγοράσετε ένα έτοιμο σύνολο μονάδων από κατασκευαστές φωτιστικών φεγγαριού. Το κύριο πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι ότι κατά τη λειτουργία αυτών των συσκευών δεν θα υπάρξουν απρόβλεπτες καταστάσεις. Ακόμα κι αν οι μονάδες αποτύχουν, μπορούν πάντα να αντικατασταθούν ή να επισκευαστούν με εγγύηση. Η τιμή ενός τέτοιου κιτ εξαρτάται από το υλικό, τον τύπο κατασκευής, τον όγκο, τη διαθεσιμότητα πρόσθετων λειτουργιών.

Εάν έχετε ήδη εμπειρία στην κατασκευή εξαρτημάτων για φεγγαρόλουτρο, τότε η καλύτερη επιλογή για εσάς θα ήταν να δημιουργήσετε ένα φούσκα και ατμόπλοιο φτιαγμένο μόνος σας. Είναι καλύτερο να κάνετε μονάδες από γυάλινα βάζα, με όγκο 0,5 λίτρων. Για εργασία, θα χρειαστείτε επίσης καλύμματα για δοχεία, εξαρτήματα, σωλήνες, αξιόπιστους συνδετήρες και παρεμβύσματα. Ο αλγόριθμος για την εκτέλεση της εργασίας είναι αρκετά απλός και εάν είστε εξοικειωμένοι με την αρχή της λειτουργίας καθενός από τα στοιχεία, τότε δεν θα έχετε κανένα πρόβλημα όταν τα κάνετε μόνοι σας.

Για να δημιουργήσετε έναν ατμόπλοιο και φυσαλίδα, πρέπει να κάνετε τρύπες στα καπάκια των δοχείων. Η διάμετρος των οπών πρέπει να ταιριάζει με το μέγεθος των εξαρτημάτων. Μετά από αυτό, βιδώνουμε τα εξαρτήματα στα καλύμματα και τα στερεώνουμε με συνδετήρες. Συνδέουμε σωλήνες στα εξωτερικά άκρα των εξαρτημάτων. Είναι καλύτερο εάν τα τελευταία είναι κατασκευασμένα από σιλικόνη. Μετά από αυτό, το καπάκι με τα εξαρτήματα πρέπει να βιδωθεί στο βάζο και μπορείτε να αρχίσετε να χρησιμοποιείτε το moonshine ακόμα.

Και μερικά μυστικά...

Ρώσοι επιστήμονες του Τμήματος Βιοτεχνολογίας δημιούργησαν ένα φάρμακο που μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία του αλκοολισμού σε μόλις 1 μήνα.

Η κύρια διαφορά του φαρμάκου είναι η 100% ΦΥΣΙΚΟΤΗΤΑ ΤΟΥ, που σημαίνει αποτελεσματικότητα και ασφάλεια για τη ζωή:

• εξαλείφει τους ψυχολογικούς πόθους
• εξαλείφει τις καταστροφές και την κατάθλιψη
• προστατεύει τα ηπατικά κύτταρα από βλάβες
• Βγαίνει από το βαρύ ποτό σε 24 ΩΡΕΣ
• ΠΛΗΡΗΣ ΑΠΕΛΕΥΘΕΡΩΣΗ από τον αλκοολισμό, ανεξαρτήτως σταδίου
• πολύ προσιτή τιμή.. μόνο 990 ρούβλια

Η παραλαβή του μαθήματος σε μόλις 30 ΗΜΕΡΕΣ παρέχει μια ολοκληρωμένη ΛΥΣΗ ΣΤΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΜΕ ΤΟ ΑΛΚΟΟΛ.
Το μοναδικό σύμπλεγμα ALKOBARRIER είναι μακράν το πιο αποτελεσματικό στην καταπολέμηση του εθισμού στο αλκοόλ.

Ακολουθήστε τον σύνδεσμο και μάθετε όλα τα οφέλη ενός φραγμού για το αλκοόλ

Αυτή η συσκευή δεν είναι τόσο δημοφιλής μόνο στην οικιακή παραγωγή, καθώς είναι μια απλή και υψηλής ποιότητας προσθήκη στη συσκευή παραγωγής φεγγαριού. Τα οφέλη περιλαμβάνουν παράγοντες όπως:

• Το moonshine καθαρίζεται από την άτρακτο.
• η δύναμη του ποτού αυξάνεται.
• η συσκευή μπορεί να κατασκευαστεί ανεξάρτητα.

Μια συσκευή για την παραγωγή φεγγαριού με αυτή τη συσκευή θα παράγει ένα εντελώς καθαρό και καλό προϊόν χωρίς διπλή απόσταξη. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι οι κύριοι στην παραγωγή αλκοόλ στο οικιακό περιβάλλον ότι αυτή η συσκευή είναι απαραίτητο στοιχείο σε κάθε σύγχρονο φεγγαρόφωτο ακόμα.

Ποιο ακριβώς είναι το καθήκον του bubbler

Σήμερα, η απόσταξη του φεγγαριού στο σπίτι σημαίνει πολλά περισσότερα από την απλή παρασκευή αλκοόλ. Η πρόοδος και οι υψηλές εκσυγχρονισμένες τεχνολογίες βοηθούν να γίνει η παραγωγή αλκοόλ από μόνη της ένα είδος διεξόδου και ένας λόγος για να ξεχάσουμε τα πιεστικά προβλήματα. Ωστόσο, η απόσταξη δεν μπορεί να πραγματοποιηθεί χωρίς ειδικό εξοπλισμό.

Οι περισσότεροι λάτρεις του φεγγαριού με εμπειρία διαβεβαιώνουν ότι μια απλή συσκευή δεν είναι καθόλου αρκετή για την παραγωγή καθαρού και ιδιαίτερα ισχυρού αλκοόλ. Για το λόγο αυτό, είναι προτιμότερο να τροφοδοτείτε το σύστημα moonshine με ένα bubbler. Φυσικά, αυτό το στοιχείο δεν θεωρείται υποχρεωτικό στην παραγωγή διαφόρων ποτών, αλλά οι πραγματικοί γνώστες του καλού φυσικού αλκοόλ δίνουν προσοχή σε τέτοιες μονάδες και τις εγκαθιστούν στη μηχανή απόσταξης τους.

Τι ρόλο παίζει ο φουσκάλας στον αποστακτήρα; Εκτός από έναν ορισμένο καθαρισμό αλκοόλης, δίνει στο αλκοόλ μια πρόσθετη συγκέντρωση. Ο σχεδιασμός αυτού του στοιχείου έχει ορισμένα χαρακτηριστικά που βοηθούν το νερό να έρθει σε επαφή με τον ατμό σε ιδιαίτερα μεγάλους όγκους. Αυτό βοηθά το καθαρισμένο φεγγαρόφωτο να εξατμιστεί για άλλη μια φορά, το οποίο με τη σειρά του οδηγεί σε ακόμη καλύτερη συγκέντρωση του προκύπτοντος προϊόντος. Οι έμπειροι τεχνίτες πιστεύουν ότι με την ακριβή και σωστή αυτοκατασκευή του φούσκα, υπάρχει καλή πιθανότητα να αυξηθεί η ισχύς του αλκοολούχου ποτού.

Τι είναι αυτοπαραγωγή

Οι πραγματικοί λάτρεις των φυσικών ισχυρών ποτών προσπαθούν πάντα να φτιάξουν μόνοι τους οποιοδήποτε από τα στοιχεία της συσκευής για την παραγωγή φεγγαριού. Φυσικά, αυτό δεν είναι τόσο εύκολο και απλό όσο φαίνεται με την πρώτη ματιά, αλλά είναι αρκετά πιθανό, ειδικά αν έχετε κάποια εμπειρία σε τέτοια θέματα. Είναι καλύτερο να φτιάχνετε φωτιστικά από γυάλινα βάζα 0,5 l. Επιπλέον, θα απαιτηθούν καπάκια, σωλήνες, εξαρτήματα, παρεμβύσματα και συνδετήρες.

Δεν πρέπει να φοβάστε, καθώς ο αλγόριθμος εργασίας είναι αρκετά απλός στην εκτέλεση, επομένως δεν πρέπει να υπάρχουν περιττά πρόσθετα προβλήματα.

Όταν φτιάχνετε ένα φούσκα φτιαγμένο μόνος σας για ένα φεγγάρι, αρχικά θα πρέπει να φροντίσετε τις τρύπες στα καπάκια για τα δοχεία. Επιπλέον, θα χρειαστεί να προετοιμάσετε τα απαιτούμενα εργαλεία, όπως τρυπάνι, κλειδιά και πένσες.

Επίσης, το μέγεθος των εξαρτημάτων πρέπει απαραίτητα να ταιριάζει στη διάμετρο των οπών. Για τι είναι όλο αυτό; Ναι, λοιπόν, βιδώστε εξαρτήματα στα καλύμματα, στερεώνοντάς τα με ένα συνδετήρα. Και στα άκρα των εξαρτημάτων που βρίσκονται έξω, είναι απαραίτητο να συνδέσετε σωλήνες σιλικόνης. Στη συνέχεια, πρέπει να βιδώσετε το καπάκι στο βάζο και να προσπαθήσετε ελεύθερα να ξεκινήσετε τη ροή εργασίας.

Ο πρώτος σωλήνας, σύμφωνα με τους κανόνες, δεν πρέπει να φτάνει στο κάτω μέρος κατά μερικά χιλιοστά και ο άλλος πρέπει να προεξέχει ελαφρώς από το εσωτερικό επίπεδο του καπακιού. Όταν τοποθετείτε έναν μακρύ σωλήνα, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι σχηματίζεται μια συγκεκριμένη γωνία μεταξύ αυτού και του πυθμένα, έτσι ώστε η όλη διαδικασία να εκτελείται ομαλά και ομοιόμορφα.

Η χρήση ενός bubbler, φυσικά, συνεπάγεται μια σειρά από σημαντικά πλεονεκτήματα, ωστόσο, υπάρχει επίσης μια αρνητική πλευρά στη χρήση αυτής της συσκευής - η απόδοση αυτού του συστήματος θα είναι ελαφρώς χαμηλότερη από αυτή μιας παρόμοιας συσκευής, αλλά με ένα ξηρό ατμόπλοιο και η μείωση της ταχύτητας οφείλεται σε καλό βαθμό καθαρισμού.

Επιπλέον, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη μια τέτοια στιγμή όπως η χρήση φθηνών υλικών στο σχεδιασμό της συσκευής. Αυτό δεν αξίζει να το κάνετε, γιατί το moonshine θα βγει με μια φθηνή επίγευση. Εάν ακολουθήσετε όλες τις τεχνολογίες και τους κανόνες, θα αποκτήσετε ένα εξαιρετικό τελικό προϊόν καλής ποιότητας, το οποίο θα σας κοστίσει λιγότερο από το αγορασμένο αλκοόλ.

συμπέρασμα

Κάθε κύριος των σπιτικών οινοπνευματωδών ποτών θα πρέπει να προσπαθήσει να χρησιμοποιήσει ένα bubbler, ωστόσο, φυσικά, κάθε άτομο θα αποφασίσει μόνο μεμονωμένα εάν θα εγκαταστήσει αυτό το στοιχείο ή όχι.