ما الذي يجب طهيه لطفل أقل من عامين؟ شرحات السمك مع البطاطس. اليقطين مطهي مع التفاح

يهتم كل والد بصحة طفله، لذلك لا تترك الأسئلة المتعلقة بنظامه الغذائي السليم دون الاهتمام الواجب. تصبح قائمة الطفل في عمر عامين أكثر تنوعًا وإرضاءً. إن تغذية الطفل البالغ من العمر عامين لها خصائصها الخاصة التي يجب أن تعرفها. يتعرف الأطفال في هذا العصر تدريجيًا على طعام البالغين، ولكن لا يزال من السابق لأوانه التحول إليه بالكامل. لا يزال الكثير مما تأكله ضارًا بالجهاز الهضمي لكائن حي صغير.

عند إعداد قائمة لطفل يبلغ من العمر عامين، من الضروري مراعاة احتياجات الجسم المتنامي من العناصر الغذائية. لدى الطفل أسنان وهو قادر بالفعل على مضغ الطعام. تحتاج إلى تعويده تدريجيًا على الأطعمة الصلبة: العصيدة السميكة واللحوم المسلوقة والفواكه والخضروات.

ينبغي تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية في الغداء. نظرًا للتطور والنمو السريع لكائن حي صغير، فإن تغذيته بعد عامين تختلف جذريًا عما كانت عليه في عام واحد.

نظام عذائي

في عمر السنتين، تصبح وجبات الطفل أربع وجبات في اليوم تتكون من الإفطار والغداء ووجبة خفيفة بعد الظهر والعشاء. يقول أطباء الأطفال أن الأطفال يجب أن يأكلوا 4-5 مرات في اليوم. يجب أن نتذكر أن التغذية المتكررة ستؤدي إلى ضعف الشهية، وسوف تؤثر التغذية الأقل تكرارا على الجهاز الهضمي، وبالتالي، على رفاهية طفلك.

يجب ألا تتجاوز فترات الراحة بين الوجبات 3-4 ساعات. بحلول سن الثانية، يطور الطفل تفضيلاته الغذائية الخاصة، وتظهر أطباقه المفضلة والأقل تفضيلاً. يتم إدخال المنتجات الجديدة وطرق معالجتها تدريجياً في قائمتها. في عمر السنتين، يتغير الروتين المعتاد للطفل قليلاً. هناك رغبة في الاستقلال، والتي يجب على الآباء فقط دعمها وعدم قمعها.

وتقاس قيمة الغذاء كوقود للجسم بوحدات حرارية تسمى السعرات الحرارية. يتلقى الطفل كل يوم ما معدله 1400-1500 سعرة حرارية. وحسب محتواها من السعرات الحرارية، يتم توزيع الوجبات على النحو التالي: 25% من السعرات الحرارية لوجبة الإفطار، و30% من السعرات الحرارية لوجبة الغداء، و15% لوجبة خفيفة بعد الظهر، و30% المتبقية للعشاء. الشيء الأكثر أهمية هو ضمان وجود إمدادات كافية من المعادن الأساسية والعناصر الكبرى والصغرى والفيتامينات.

احتياجات الطفل عمره سنتين

يتعين على الأمهات في جميع أنحاء العالم أن يفكرن كل يوم فيما يجب عليه إطعام أطفالهن. يجب طهي الطعام على البخار أو خبزه أو غليه. يجب أن تكون نسبة البروتينات والدهون والكربوهيدرات في النظام الغذائي للطفل 1:1:4.

البروتينات هي مادة البناء الرئيسية لنمو الجسم، لذلك يجب تضمين منتجات الألبان واللحوم والأسماك والبيض في النظام الغذائي لطفل يبلغ من العمر عامين. هناك حاجة إلى الكربوهيدرات كمصدر للطاقة للأطفال. وهي بشكل رئيسي الحبوب والفواكه والسكر ومنتجات الدقيق والخضروات. تعمل الدهون كضامن لاحتياجات الطاقة للجسم المتنامي.

يجب ألا تتضمن قائمة الطفل منتجات مثل:

• المايونيز والكاتشب.
• شوكولاتة؛
• اللحوم المدخنة والنقانق.
• منتجات مخللة
• المشروبات الكربونية؛
• الفطر؛
• سمن.

الحساسية شائعة في العالم الحديث. إذا كان لدى طفل يبلغ من العمر عامين حساسية، فسيتم تعديل نظامه الغذائي واستبعاد جميع الأطعمة التي يمكن أن تسبب المرض. مع هذه الحساسية المتزايدة لبعض الأطعمة، يتم اقتراح نظام غذائي مضاد للحساسية للأطفال. يتكون من منتجات آمنة لا تسبب رد فعل سلبي لدى الطفل. بالنسبة لمرضى الحساسية، فإن النظام الغذائي الصحيح فقط هو الذي سيزيل خطر الاتصال بالمنتجات التي يحتمل أن تكون خطرة.

أما بالنسبة للسوائل للطفل الذي يبلغ من العمر عامين، فيحتاج إلى حوالي 100 مل من الماء لكل كيلوغرام من وزنه. في اليوم. تشمل كمية الماء أي سوائل يشربها الطفل: الحساء والكومبوت والحليب والكفير والشاي وغيرها. وبطبيعة الحال، في الطقس الحار يزيد حجم السائل.

ما هي أفضل طريقة لإنشاء القائمة؟

ينصح بتحضير الطعام لطفل يبلغ من العمر عامين لوجبة واحدة فقط، لأنه عند تسخين الطعام تفقد مكوناته خصائصها المفيدة. يختلف بشكل كبير عن النظام الغذائي لطفل عمره عامين. أما بالنسبة لقائمة الطعام الأسبوعية للأطفال بعمر السنتين، فيجب إعدادها مع مراعاة جميع احتياجات جسم طفلك الصغير. ماذا تشمل:

• وفي الصباح يقدم الطبق الرئيسي بكمية 200 جرام خبز بالزبدة أو الجبن. يجب أن يكون المشروب 100-150 مل.
• لتناول طعام الغداء - الدورة الأولى، على سبيل المثال، حساء بحجم 150 مل. للثاني - طبق لحم أو سمك - حوالي 50-80 جم وطبق جانبي - حوالي 100 جم، كومبوت أو عصير - 100 مل.
• تتكون وجبة ما بعد الظهر من 150 مل من الكفير و 40 جرام من البسكويت أو المعجنات والفواكه والتوت.
• العشاء بكمية طبق رئيسي 200 جرام وشرب 150 مل.

يجادل الدكتور كوماروفسكي بأن إطعام الطفل بأغذية عالية الجودة ومتنوعة هو شرط أساسي للرفاهية الأخلاقية للوالدين.

ستساهم القائمة اللذيذة والصحية الغنية بالفيتامينات والمعادن في النمو والتطور الصحي للطفل الذي ينمو. إن الطفل البالغ من العمر عامين على دراية بالعديد من المنتجات من مائدة البالغين، وتنمو أذواقه معه.

اكتشافات تذوق الطعام الجديدة تمنح الطفل الفرصة لاستكشاف العالم من حوله. لكي ينجح هؤلاء المعارف مع مطبخ البالغين، يجب على الأمهات الالتزام ببعض القواعد لإنشاء نظام غذائي لأطفالهن:

• يجب أن يبدأ تعريف طفلك بالمنتج الجديد في النصف الأول من اليوم من أجل مراقبة تفاعل الجسم معه وتجنب العواقب الضارة في حالة ظهور الحساسية والمظاهر الأخرى.
• يجب ألا تكون الأجزاء المقدمة لطفل يبلغ من العمر عامين كبيرة - فالطبق الجديد يبدأ دائمًا بملعقتين صغيرتين.
• تعتبر التغذية طقوسًا خاصة لكل من: الأم والطفل. لذلك، يجب أن تكون الاستعدادات للوجبة والعملية نفسها ممتعة ومفيدة في نفس الوقت. يعد النظام الغذائي للأطفال بعمر عامين قاعدة مهمة لتطوير العادات الصحية.
• قد تكون الوجبات الخفيفة موجودة في قوائم طعام الأطفال، ولكن لا ينبغي أن تكون متكررة، بل تستخدم في حالات نادرة عندما لا يتوفر الطعام المغذي. ولكن حتى أنك تحتاج إلى تناول وجبة خفيفة في بيئة هادئة (وليس "أثناء التنقل") من أجل الهضم المناسب وسلامة الطفل.
• يجب أن يشمل النظام الغذائي للأطفال البالغين من العمر عامين اللحوم والأسماك والجبن (المعالج بالحرارة) ومنتجات الألبان والحبوب والفواكه والخضروات دائمًا (يوميًا). ستكون التغذية الكافية هي المفتاح لمناعة جيدة خلال الفترة التي يتعرف فيها الطفل على رياض الأطفال. يجب الحذر عند التعامل مع المخبوزات والحلويات والحلويات التي يتم شراؤها من المتاجر والتي تحتوي على قائمة طويلة من المكونات والإضافات الكيميائية المختلفة.
• في سن الثانية، يجب تعليم الطفل آداب المائدة. معظم هذه العملية ستقع على عاتق معلمة الروضة، لكن كما تعلمون، كل عادات الطفل تأتي من عائلته، لذلك نحن نغرس قواعد الآداب بمثالنا!
• بالنسبة للصغار الذين لا يرغبون في تناول الطعام، يمكنك ابتكار قصص مختلفة حول المنتجات والأطباق. دع عملية تناول الطبق "غير المحبوب" تصبح مليئة بالمغامرة بالنسبة لطفلك. دعه يأتي بأسماء مثيرة للاهتمام للمنتجات - فهذا سيحفز اهتمامًا جديدًا بالطعام.
• يمكن أن تكون خيارات تقديم الأطباق من القائمة قياسية، دون أي زخرفة، ولكن هذه الوجبات تصبح مملة بسرعة بالنسبة للذواقة الصغيرة. سيكون الحل لمثل هذه المشكلات هو التصميم المثير للطبق، فليكن وجوهًا مضحكة أو حيوانات سحرية - فهذه هي الطريقة المثالية لجعل طفلك يأكل الخضار النيئة.
• أصبح الطفل البالغ من العمر عامين شخصًا بالغًا بالفعل، ويمكنه الجلوس بأمان على الطاولة المشتركة. لا تنس أن طفلًا صغيرًا يأخذ مثالاً من أخ أو أخت بالغة، من والديه - دع وجبتك معًا تكون ثابتة. ثم ستختفي قريبًا مسؤولية الأمهات عن إطعام الطفل بأيديهن.

باتباع هذه التوصيات البسيطة، سوف تغرس في طفلك المهارات اللازمة للتغذية المستقلة. وهذا سيجعل الحياة أسهل لكل من الأمهات، وفي المستقبل، معلمي رياض الأطفال. وإلى جانب ذلك، من دواعي السعادة أن ترى شهية طفلك الصحية، والتي ستكون بلا شك الأساس لمناعة قوية في المستقبل.

قائمة متوازنة للأسبوع

في عمر عامين، يكون النظام الغذائي للأطفال أكثر تنوعًا، لذلك يصبح من الضروري إنشاء قائمة لمدة سبعة أيام تتكون من دورات أولى وثانية مختلفة.

فيما يلي نماذج لخيارات القائمة لهذا الأسبوع.

إفطار

• عصيدة السميد والشاي والخبز والزبدة.
• تشيز كيك، حليب.
• أومليت، كاكاو، خبز بالجبنة.
• دقيق الشوفان بالحليب والشاي.
• طاجن الجبن والخبز والزبدة والشاي.
• عصيدة حليب الأرز مع المشمش المجفف والكاكاو والخبز مع الجبن.
• نودلز الحليب والشاي والخبز والزبدة.

عشاء

• بورشت، أرز مسلوق مع كستلاتة سمك مطهوة على البخار، سلطة ملفوف، كومبوت، خبز.
• شوربة كرات اللحم، بطاطا مهروسة، سلطة جزر، كومبوت فواكه مجففة.
• بورشت، هريس الخضار، كرات اللحم البقري، منقوع ثمر الورد.
• حساء اليقطين المهروس، كرات لحم الدجاج، سلطة الجزر والتفاح، المعكرونة، الجيلي.
• حساء مع كرات السمك، عصيدة الحنطة السوداء، البازلاء الخضراء، كومبوت التوت.
• عصيدة الذرة، أرنب مطهي، حساء الخضار المهروس، عصير.
• حساء مع كرات اللحم البقري، سلطة الملفوف، عصيدة القمح، كومبوت.

وجبة خفيفه بعد الظهر

• الكفير والبسكويت والتفاح.
• الزبادي والمعجنات محلية الصنع.
• الكفير والتفاح المخبوز وملفات تعريف الارتباط.
• كيسيل، المفرقعات محلية الصنع، الجبن المنزلية.
• الحليب والبسكويت والقرع المخبوز.
• الكفير والخبز والموز.
• الجبن، البسكويت، هريس الفاكهة.

عشاء

• كرات البطاطس مع البيض وثمر الورد والخبز.
• عصيدة الحنطة السوداء، شرحات على البخار، هلام.
• طاجن أرز، شاي بالحليب، خبز.
• خضار مطهية، لحم عجل مطهو، عصير، خبز.
• البطاطا المهروسة مع الديك الرومي المسلوق والكفير.
• عصيدة القمح والعجة، هلام.
• طاجن أرز، خضار مطهية، شاي بالحليب.

عند عمر 2.5 سنة، يمكن بالفعل إعطاء الطفل 50 جرامًا من الجبن وحوالي 20 جرامًا من القشدة الحامضة بنسبة 10٪.

في الشتاء والربيع، عادة ما يكون هناك عدد قليل من الخضروات والفواكه الطازجة على أرفف المتاجر. في حياة الطفل، يمكن أن يؤدي ذلك إلى نقص الفيتامين بسبب نقص فيتامين C. من أجل منع ذلك، تحتاج إلى إضافة ضخ ثمر الورد إلى القائمة.

وهكذا، تم التوصل إلى حل وسط بين الطعام اللذيذ والصحي لكل يوم. إن القائمة الأسبوعية المصممة جيدًا ستوفر على الآباء التفكير فيما سيطبخونه لطفلهم في الغد، وستسمح لهم بشراء المنتجات الضرورية مسبقًا. يمكنك تجربة الوصفات، والشيء الرئيسي هو الالتزام بالقواعد الأساسية.

قائمة العطلة

ما هي القائمة التي يجب أن أختارها لعيد ميلاد طفلي؟ بالطبع، تريد أن يتمتع طفلك البالغ من العمر عامين بعطلة مشرقة ومثيرة للاهتمام ولا تنسى. يفكر الآباء أنفسهم بعناية في كل شيء وينظمونه بحيث يكون ممتعًا ولذيذًا، خاصة للأطفال. تواجه الأمهات مهمة صعبة. نحن بحاجة إلى إعداد طعام لذيذ وصحي. يجب تقديم الأطباق على الطاولة بطريقة خاصة تجذب انتباه الأطفال.

يجب استبعاد المنتجات مثل اللحوم المدخنة والمخللات والفواكه الطازجة التي تسبب رد فعل تحسسي لدى الأطفال بعمر عامين والمايونيز والشوكولاتة والأسماك مع العظام والكعك بالكريمة الغنية من قائمة عيد ميلاد الأطفال.

أطباق شعبية على مائدة العيد

• اليوم، تحظى السندويشات على شكل مقبلات بشعبية كبيرة. ولجذب انتباه الأطفال الصغار، يتم صنعها على شكل قوارب ونجوم وحشرات. وتختلف وصفات الطبخ، حيث يتم إعدادها بشكل رئيسي من الخبز واللحوم المسلوقة أو المخبوزة والجبن والخضروات. يمكنك استخدام خيالك وتحضير المقبلات من المنتجات المفضلة لطفلك.
• يتم إيلاء اهتمام خاص للسلطات الصحية في قائمة عطلات الأطفال. ويمكن وضعها على أطباق على شكل زهرة أو حيوان، فهذه الخدمة تجذب انتباه الأطفال. يجب أن تكون السلطة دسمة وخفيفة. يأكل الأطفال سلطات الفواكه والخضروات بسرور كبير.
• أما بالنسبة للأطباق الرئيسية، فيمكنك تحضير طبق جانبي وطبق لحم بالإضافة إليها. يُنصح بتحضير الأخير من اللحم المفروم. سوف يتحول أولاً إلى طري وناعم، وثانيًا، سيتمكن الأطفال من مضغه بسهولة. يمكن أن تكون هذه: زرازي الدجاج، كرات اللحم، شرحات.
• تعتبر العصائر والميلك شيك مع إضافة التوت والفواكه من المشروبات الجيدة.
• أما كعكة عيد الميلاد فيمكن تقديمها للأطفال "كعكة الجزر" أو "حليب الطير" أو "الكعكة الإسفنجية" أو أي شيء آخر بدون كريمة دهنية.

يحتاج الطفل البالغ من العمر عامين إلى نظام غذائي صحي. يجب أن يكون طعامه طازجًا وعالي الجودة ومتوازنًا مع العناصر الغذائية. لا يتطلب هذا النوع من الطعام تقنيات طهي خاصة أو مأكولات شهية. يجب على الآباء وضع قواعد واضحة لإنشاء قائمة طعام للأطفال في عمر عامين ومحاولة الالتزام بالروتين اليومي. أنت بحاجة إلى تشجيع طفلك على تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تساهم في نموه المتناغم. أما أهواء ذوق الطفل فيمكن تصحيحها مع الوقت من خلال اللجوء إلى الحيل التربوية الصغيرة.

ينمو طفلك ومع ذلك تنمو شهيته، ويحتاج الجسم إلى كمية كبيرة من العناصر الغذائية والدهون والمعادن من أجل النمو الجيد والتطور السليم. عند إنشاء قائمة لطفل يبلغ من العمر 2-3 سنوات، من الضروري مراعاة خصائص جسده الهش واختيار وصفات خاصة للأطفال من سن 2 إلى 3 سنوات.

تعرف كل أم أن النظام الغذائي للطفل يجب أن يكون متنوعًا، ويجب أن تكون المنتجات لذيذة، وبالطبع طازجة.

يجب استبعاد الأطعمة الدهنية جدًا والمقلية والوجبات السريعة والنقانق والأطعمة المعلبة والأسماك المملحة بشكل صارم من قائمة الأطفال. في فصل الشتاء، يفتقر جسم الطفل بشكل خاص إلى فيتامين C. ويمكن تعويض النقص بإعطاء الطفل 250 مل من مغلي ثمر الورد يوميًا للشرب.

صنع قائمة

• وجبة إفطار خفيفة لتنشيط الجهاز الهضمي.
• وبعد ذلك نقوم بإطعام وجبة فطور ثانية مغذية؛
• لتناول طعام الغداء، يتم تقديم ثلاثة أطباق عادة: الحساء، الطبق الثاني (طبق اللحوم أو السمك مع طبق جانبي على شكل عصيدة أو خضار مطهية أو بطاطس مهروسة)، حلوى، مشروب؛
• العشاء، ومن الأفضل أن يكون العشاء خفيفاً حتى لا يفرط الطفل في الأكل، لأن الأكل الثقيل يسبب اضطراب النوم.

إفطار

حساء الحليب مع الحنطة السوداء. قم أولاً بغلي الحنطة السوداء في الماء. دع الحليب يغلي، قليل من الملح والسكر. أضيفي الحنطة السوداء إلى الحليب، واطهيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع التحريك بشكل متكرر. أضف قطعة من الزبدة إلى الطبق النهائي.

غداء

• شرحات البيض(3 بيض دجاج، 15 جرام رغيف، بصل، فتات الخبز، زبدة، ملح).

تُسلق بيضتان مسلوقتان وتُبرد وتُقطع جيدًا. يجب تليين الرغيف بالحليب وخلطه مع البيض. تُكسر بيضة نيئة واحدة في الكتلة الناتجة، والبصل المفروم جيدًا، ويُضاف الملح حسب الرغبة، ويُطحن كل شيء من خلال مفرمة اللحم. ثم تحتاج إلى لف جميع شرحات الخبز في الخبز. تقلى على كلا الجانبين.

• (1 جزرة كبيرة، 30 جرام زبيب، سكر، زيت نباتي).

صر الجزر المقشر. يغسل الزبيب وينقع في الماء المغلي لمدة 10-15 دقيقة. يُضاف الزبيب إلى الجزر ويُرش بالسكر ويُتبل بملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

• مشروب الهندباء(عند الشراء تأكد من أن التركيبة لا تحتوي على إضافات قهوة طبيعية).

عشاء

الحلقة الدراسية الاولى

الشمندر بورشت(البنجر والجزر والبصل الصغير - 1 قطعة، ملفوف 100 جرام، فيليه دجاج - 100 جرام. 2-3 بطاطس، 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم، كريمة حامضة).

اسلقي البنجر، وبعد طبخه ابشريه. اطبخ لحم الدجاج مع إزالة الرغوة بشكل دوري. نقطع البطاطس والملفوف والبصل ونبشر الجزر. أخرج الدجاج من المقلاة وأضف الخضار المقطعة إلى المرق الناتج بما في ذلك البنجر. تأكد من غليانها، يمكنك إضافة ملعقة من معجون الطماطم إلى الحساء، وإضافة الملح، ورمي ورقتي غار مغسولتين للنكهة. أخيرًا، نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة ونضعها في المقلاة. دع البرش يخمر قليلاً. عند التقديم، ضعي ملعقة من القشدة الحامضة في طبق.

الدورة الثانية

سمك السلمون مع البطاطس(1 ستيك سلمون، 2 بطاطس، ليمون، ملح).

تبلي شريحة السمك بالملح، ورشيها ببضع قطرات من عصير الليمون، ثم ضعيها في قدر بخاري مع البطاطس المفرومة. طبخ لمدة 15 دقيقة.

حَلوَى

بودنغ الجبن الحلو(جبنة قريش طازجة 9% دهون – 200 جرام، بيضة، سكر – 2 ملعقة صغيرة، زبدة – 1 ملعقة صغيرة، فتات الخبز).

نقوم بفرك الجبن من خلال منخل حتى يصبح متفتتًا. يخلط صفار البيض مع السكر ويضاف إلى الجبن. يخفق بياض البيض حتى يصبح رغوة كثيفة، ثم تضاف هذه الرغوة إلى الجبن، ويقلب. ضع الكتلة الناتجة في قوالب الخبز المدهونة مسبقًا. تُخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة. يمكنك تقديم البودنج مع أي مربى.

شاي "فيتامينكا"(1/2 ليمون، برتقال، شاي، عسل).

أضف الليمون وعصير البرتقال ونصف ملعقة صغيرة من العسل إلى الشاي الساخن. مزج.

هل تعلم أنه يمكنك التسوق عبر الإنترنت بخصومات تصل إلى 70% طوال العام!؟ تعرف على التخفيضات الجارية الآن على أحذية الأطفال ومنتجات الأطفال الأخرى!

وجبة خفيفه بعد الظهر

• (لب اليقطين - 300 جرام، 2 بيضة، 450 جرام دقيق (3 أكواب)، 2 ملعقة كبيرة كفير، سكر، ملح).

صر أو طحن اليقطين من خلال مفرمة اللحم. يخلط الدقيق مع البيض ويضاف السكر والملح حسب الرغبة ويخلط ويضاف الكفير واليقطين المبشور مع التحريك. ضعي العجينة على صينية خبز (دهن صينية الخبز بالزيت النباتي) واخبزيها في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة. رذاذ مع القشدة الحامضة.

• كومبوت ثمر الورد(ثمر الورد - 1 كوب، تفاح، سكر، ماء - 1 لتر).

لتحضير مشروب صحي، املأ ثمر الورد المغسول والمبذر بالماء واغليه لمدة 5-7 دقائق، ثم أضف التفاح المفروم والسكر واطهيها لمدة 10-15 دقيقة.

عشاء

• أومليت مع القرنبيط(2 بيضة، نورات الملفوف - 50 غرام، ملح).

يُطحن الملفوف في الخلاط مع البيض ويُضاف الملح. ضعي الخليط في مقلاة مدهونة بالزيت النباتي، وبمجرد أن ترتفع الأومليت جيداً، اقلبيها على الجانب الآخر، وفي مقلاة ساخنة ستصل الأومليت إلى الجاهزية المطلوبة. عند التقديم، ضعي شريحتين من الخيار الطازج على حافة الطبق.

• كيسيل مع التوت البري(التوت البري - 1 كوب، 150 جرام سكر (كوب)، نشا - 1 ملعقة كبيرة، ماء - 3 لترات).

يُضاف التوت والسكر إلى الماء المغلي ويُطهى لمدة 10 دقائق. يُضاف النشا إلى نصف كوب من الماء الدافئ ويُضاف إلى المقلاة مع التحريك. يُطهى لمدة 5 دقائق حتى يتكاثف الجيلي.

من الأفضل طهي العصيدة بحيث يكون لها قوام لزج وليس متفتت. أكمل هذه الأطباق بقطع من الفواكه الطازجة والتوت حتى لا يشعر طفلك بالملل منها بسرعة.

من السنة الثانية من الحياة، يجب أن يكون لدى الأطفال مجموعة متنوعة من الأوعية المقاومة للحرارة في نظامهم الغذائي: الجبن واللحوم والبطاطس. إذا كان طفلك لا يحب أكل اللحوم، يمكنك تحضير طاجن البطاطس باللحم (على شكل لحم مفروم)، وسيحب طفلك هذا الخيار أكثر. ويمكننا أن نتحدث إلى ما لا نهاية عن فوائد الكبد في النظام الغذائي للأطفال بعمر 2-3 سنوات، لأنه يحتوي على بروتينات سهلة الهضم وله تأثير إيجابي على تكون الدم.

يجب أيضًا أن تكون الأسماك موجودة دائمًا في قائمة طعام الطفل، وخاصة الأسماك البحرية والمحيطية.

تعتبر الخضار عنصراً لا غنى عنه في قائمة طعام الأطفال في عمر السنتين، وذلك لأن الخضار غنية بالفيتامينات والمعادن الأساسية. تتبل السلطات الطازجة بالكريمة الحامضة قليلة الدسم. تدريجيا، يمكنك استخدام التوابل التالية بكميات صغيرة لإعداد أطباق الأطفال: الشبت والبقدونس والكرفس. دع طفلك يأكل الفاكهة باعتدال.

تأكد من تضمين الحساء في قائمة طعام أطفالك مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. يحتوي البرشت على أقصى قدر من العناصر الغذائية، ولهذا يعتبر الحساء الأكثر صحة. يوصى بتحضير الحساء مع مرق اللحم حتى يصبح أكثر ثراءً ولذيذًا.

يجب أن يأكل الطفل الصغير الخبز كل يوم. في حين أنه من الأفضل إطعام طفلك الخبز الأبيض، إلا أن الخبز الأسود يسبب التخمر في المعدة. لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر، يُسمح باستخدام ملفات تعريف الارتباط غير المحلاة. بالنسبة للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 2-3 سنوات، تعتبر أعشاب من الفصيلة الخبازية والمرنغ والمارشميلو من الأطعمة المثالية. لا تعطي منتجات الشوكولاتة، لأنها يمكن أن تسبب رد فعل تحسسي. يجب تناول الحلويات بكميات قليلة، وبعد تناول الوجبة الرئيسية فقط، حتى لا تقتل شهيتك قبل تناول الطعام.

يجب على الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 2-3 سنوات تناول منتجات الحليب المخمر لتحسين عملية الهضم. أنها تحتوي على البروتين والكالسيوم الضروريين، وهو أمر مفيد لنمو العظام. يجب أن يأكل الطفل كل يوم ما يصل إلى 100 جرام من منتجات اللبن الرائب وما يصل إلى 30 جرامًا من الجبن. من الأفضل عدم إعطاء الأطعمة قليلة الدسم لطفلك، لأن الدهون هي مادة بناء أنسجة المخ.

يجب تحضير الأطباق لوجبة واحدة، دون استخدام بهارات مختلفة (الفلفل، الخردل، إلخ). تزيين طعام طفلك بشكل جميل، فهذا سيسعده ويزيد شهيته.

تذكر أن الطعام يجب أن يكون مصدرًا للعناصر الدقيقة والفيتامينات.

يحدد طبيب الأطفال مدى تناول الطفل للطعام عن طريق وزنه وقياس طوله ومراقبة صحته العامة.

كيف تتخلصين من علامات التمدد بعد الولادة؟

ما لإطعام طفل عمره عامين؟ لن تشبعه بالحساء المهروس غير المملح. لديه أسنان بالفعل، ويسعده تدريبهم إذا أعطيته ساق دجاج. يرى ما يأكله الكبار وينجذب إلى الأطعمة الجديدة. هل من الممكن أن نعطيه ما تأكله أمي وأبي؟ عند تنظيم تغذية طفل يبلغ من العمر عامين، من الضروري مراعاة احتياجات الجسم المتنامي من العناصر الغذائية. وفي الوقت نفسه، يجب ألا ننسى أن الجهاز الهضمي الحساس والكبد والكلى لا يستطيع التعامل مع الأطعمة الخشنة أو الحارة. الكثير مما يأكله الكبار لا يزال ضارًا به.

1. الآن يحتاج إلى تعليمه كيفية مضغ الطعام. الشيء الرئيسي هو التأكد من أنه لا يختنق.
2. من الضروري التعود على الطعام الصلب، وإلا سيكون من الصعب التعود على اللحوم والفواكه لاحقا. سيكون الطفل صعب الإرضاء بشأن الطعام.
3. يجب أن يشمل النظام الغذائي لطفل يبلغ من العمر عامين عصيدة سميكة ولحومًا وأسماكًا مطبوخة جيدًا وقطع الخضار المطهية - الأطعمة التي تتطلب المضغ.
4. إذا كان يأكل حتى الآن 5-6 مرات في اليوم مع طعام شبه سائل ومهروس، فهو الآن قادر على تناول الطعام بشكل أكثر كثافة، و4 وجبات في اليوم كافية تمامًا.
5. يجب تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية أثناء الغداء. إذا أفرط طفلك في تناول العشاء، فسوف ينام بشكل أسوأ. علاوة على ذلك، فهو لن يرغب في تناول وجبة الإفطار في الصباح.

المنتجات اللازمة لطفل عمره سنتين

يتوسع نطاق المنتجات التي يجب أن يتناولها الطفل بشكل كبير.

الحليب ومنتجات الألبان

من الضروري تناول الحليب الذي يحتوي على نسبة دهون لا تقل عن 3.2٪ ومنتجات الألبان المخمرة يوميًا. يمكنك التخلي عن ما يصل إلى 500 مل من هذه المنتجات يوميًا. يجب أن يشمل النظام الغذائي ما يصل إلى 50 جرامًا من الجبن مع نسبة دهون لا تقل عن 5٪.

يجب عليك إضافة ملعقة صغيرة من القشدة أو القشدة الحامضة إلى أطباقك، وإعطاء قطعة صغيرة من الجبن يوميا. يُنصح أحيانًا بإعداد فطائر الجبن أو الزلابية من الجبن والجبن. على الرغم من أن الجبن الخام أكثر صحة.

لحمة

حتى الآن، يوصى بإعطاء الطفل فقط البطاطس المهروسة أو شرحات اللحم البقري والدجاج المطبوخة على البخار. الآن النطاق يتوسع. يمكنك إضافة أطباق من لحم الخنزير العجاف والأرانب إلى القائمة. يحتوي لحم البط والأوز على دهون صعبة الهضم، لذلك لا يستحق إطعامهم لمثل هذا الطفل الصغير. لكن لحم الديك الرومي قليل الدسم مفيد له.

يحتوي الغذاء الحيواني على فيتامين أ، والذي بدونه يكون النمو البدني الطبيعي للطفل ونموه مستحيلاً. محتوى هذا الفيتامين والبروتينات القيمة مرتفع بشكل خاص في الكبد، لذلك من المفيد تحضير الفطائر أو شرحات منه. بالإضافة إلى ذلك، الكبد أكثر طراوة من اللحوم، والأطباق المصنوعة من مخلفاتها (الكبد والقلب واللسان) أسهل في الهضم والاستيعاب في جسم الطفل.

يتم إعطاء الطفل ما يصل إلى 100 جرام من أي لحم يوميًا. في بعض الأحيان يمكن استبداله بالنقانق (نقانق الحليب أو سجق الدايت المسلوق قليل الدسم).

نصيحة:من الأفضل تقديم النقانق التي تحمل علامة "للأطفال" لأنها تحتوي على الحد الأدنى من المضافات الغذائية الضارة ويتم التحكم في تركيبها بشكل أكثر صرامة.

سمكة

الدهون الموجودة في الأسماك سهلة الهضم وتحتوي على أحماض أمينية خاصة ضرورية لتكوين الجهاز الوعائي وتغذية الدماغ. الاستهلاك المنتظم للأسماك ضروري لتطوير الكلام والذاكرة والقدرات العقلية الأخرى. يحتاج الطفل إلى إعطاء حوالي 30-40 جرامًا من الأسماك يوميًا. يوصى بإعطاء الأسماك البحرية أو النهرية من الأصناف قليلة الدسم (سمك القد والنازلي والكارب).

السمك مقلي أو مسلوق، ويتم تحضير شرحات أو حساء السمك. لا ينبغي عليك إعطاء الأسماك المدخنة أو المعلبة وكذلك الكافيار (وهو منتج عالي السعرات الحرارية يمكن أن يسبب الحساسية). يمكنك إعطاء طفلك الرنجة المنقوعة قليلة الدسم. يجب تنظيف الأسماك جيدًا من العظام.

الخضار والخضر

الأطعمة النباتية هي المصدر الرئيسي للفيتامينات. في عمر عامين، يجب أن يشمل النظام الغذائي للطفل ليس فقط الخضار المهروسة، ولكن أيضًا الخضار المطهية المقطعة إلى قطع، بالإضافة إلى سلطات الخضار. أطباق السبانخ صحية للغاية. تأكد من إضافة البقدونس الطازج والبصل الأخضر والقليل من الثوم إلى أطباق الخضار. وهذا يساعد على تشكيل أحاسيس الذوق. الألياف الموجودة في الأطعمة النباتية ضرورية للعمل الطبيعي للأمعاء والوقاية من الإمساك.

الفواكه والتوت

يحتاج الطفل البالغ من العمر عامين إلى تناول 100-150 جرامًا من الفواكه والتوت يوميًا. ويجب تنظيفها من الجلد والبذور حتى لا يختنق الطفل. يمضغ الطفل قطعة من التفاح أو الكمثرى بأسنانه بشكل مثالي. الأطفال يحبون الموز والخوخ. تعتبر ثمار الحمضيات مفيدة جدًا، لكن يجب إعطاؤها بحذر شديد، لأن الأطفال غالبًا ما يعانون من حساسية تجاهها. وهذا ينطبق أيضًا على الفراولة والتوت.

يرجى الملاحظة:بعض الفواكه والتوت (الكمثرى، الكشمش الأسود، التوت) تقوي الأمعاء. إذا كان الطفل يعاني من الإمساك في كثير من الأحيان، فمن الأفضل أن نقدم له الكيوي والكرز والخوخ والمشمش.

عادة ما يتم إعطاء الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 1.5 سنة العصائر الموضحة. من عمر سنتين يمكنك إعطاء العصائر الطبيعية مع اللب (حتى 150 مل في اليوم). وهذا سوف يساعد على تحفيز وظيفة الأمعاء.

العصيدة والمعكرونة

للحصول على وظيفة معوية طبيعية، يحتاج الطفل إلى تناول الحنطة السوداء ودقيق الشوفان والأرز والحبوب الأخرى، لأنها غنية بالبروتين وتحتوي على العناصر الدقيقة والكبيرة والفيتامينات الضرورية. يتم تحضير المعكرونة كطبق جانبي أو إضافتها إلى الحساء (ما يصل إلى 50 جرامًا يوميًا).

السكر والحلويات

لا ينصح بإفساد طفلك بالحلويات. قد يصاب بالإدمان على الأطعمة المحلاة. وهذا له تأثير سيء على الشهية والتمثيل الغذائي. يجب ألا يزيد النظام الغذائي اليومي عن 40 جرامًا من السكر (مع مراعاة وجوده في العصائر الحلوة والمربى). في بعض الأحيان يمكنك علاج طفلك بمربى البرتقال أو أعشاب من الفصيلة الخبازية. غالبًا ما تسبب الشوكولاتة رد فعل تحسسي لدى الطفل. بالإضافة إلى ذلك، فهو يحفز الجهاز العصبي.

بالفيديو: الأطعمة الصحية والضارة

قائمة عينة لمدة أسبوع لطفل عمره عامين

فيديو: القائمة الأسبوعية لطفل عمره سنتين

على الرغم من أن تغذية الطفل الذي يبلغ من العمر عامين تقترب بالفعل من تغذية شخص بالغ، إلا أنه يحتاج إلى الاستعداد بشكل منفصل. لا تضع الفلفل أو الخل أو معجون الطماطم في بورشت الأطفال أو الحساء أو الحساء (يحتوي على إضافات غذائية).

يوصى بتحضير الطعام للطفل مرة واحدة في كل مرة. عندما يتم تسخين الأطباق، تفقد مكونات الطعام خصائصها المفيدة. ويستحسن إطعام الطفل في وقت معين، فلا يمكنك إجباره على الأكل إذا رفض أي منتج. قد يكون كافيًا إزالة أحد مكونات الطبق أو تغيير القوام. بين الوجبات يجب إعطاء الطفل الماء للشرب. العصائر أو المشروبات الأخرى تفسد شهيتك.

يظهر المزيد والمزيد من الأطعمة للبالغين في النظام الغذائي لطفل يبلغ من العمر عامين. ومع ذلك، فإن نظامه الهضمي حساس للغاية، مما يستبعد الانتقال الكامل إلى الطاولة المشتركة. كم مرة يجب أن يأكل الطفل في عمر السنتين؟ في هذا العمر، تكون الوجبات عادة 4 مرات في اليوم، بما في ذلك الإفطار والغداء ووجبة خفيفة بعد الظهر والعشاء. من المهم تقديم الطعام لطفلك في أوقات محددة بدقة، على فترات تبلغ حوالي 4 ساعات.

الأطعمة الموجودة في النظام الغذائي لطفل عمره عامين

أساس القائمة لمدة عامين هو العصيدة وحساء الكريمة الخفيفة واللحوم الخالية من الدهون والأسماك ومنتجات الألبان والخضروات والفواكه التي تنمو في المنطقة التي تعيش فيها الأسرة. تُصنع العصيدة سائلة أو لزجة ، وتُقطع الخضار جيدًا للخياطة ويُفرم اللحم في مفرمة اللحم. يجب أن يتعلم الطفل قضم ومضغ الأطعمة الصلبة، التي تشكل جزءًا كبيرًا من النظام الغذائي للبالغين.

النظام الغذائي الأساسي

يجب أن يشمل النظام الغذائي للأطفال بعمر عامين ما يلي:

العصائر والفواكه والخضروات والحلويات

1. التوت والفواكه الموسمية مطلوبة في النظام الغذائي للطفل. يمكنك تناولها بنفسك وصنع الكومبوت والهلام والهلام. الاستهلاك اليومي من الفاكهة 200 جرام والتوت - 20 جرامًا. من المهم توخي الحذر عند تناول الحمضيات ومراقبة التفاعل (الحساسية ممكنة). يجوز إضافة شريحة ليمون إلى الشاي.
2. الخضار والخضر تشبع الجسم بالعناصر الدقيقة القيمة وتحسن عملية الهضم. المعدل اليومي للخضروات هو 300 جرام منها البطاطس 100 جرام. يمكن طهيها أو خبزها أو هرسها أو تقطيعها للسلطات. يمكن للطفل تجربة البازلاء والفاصوليا والملفوف والفجل والثوم والبصل. الخضر - السبانخ والبقدونس والشبت بمثابة زخرفة وإضافة مفيدة للأطباق.
3. هناك حاجة إلى الحلويات الطبيعية بكميات محدودة. يمكنك تقديم أعشاب من الفصيلة الخبازية والجيلي والمربى عدة مرات في الأسبوع. في حالات نادرة يُسمح بتناول نصف ملعقة صغيرة من العسل (يمكنك تحلية الجبن أو الكسرولة). لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر، يمكنك تقديم دقيق الشوفان محلي الصنع أو كعك الغريبة. من الأفضل الامتناع عن تناول الشوكولاتة والكعك والحلويات.
4. المدخول اليومي من العصير هو 150 مل. يُسمح بالمشروبات المصنوعة من الفواكه المزروعة في المنطقة التي يعيش فيها الطفل. يمكنك إعطاء العصائر من عبوات تترا المخصصة لأغذية الأطفال. يجب عليك الامتناع عن شرب المشروبات المصنوعة من الفواكه الغريبة.

قائمة يوم واحد

عزيزي القارئ!

تتحدث هذه المقالة عن طرق نموذجية لحل مشكلاتك، ولكن كل حالة فريدة من نوعها! إذا كنت تريد أن تعرف كيفية حل مشكلتك الخاصة، اطرح سؤالك. إنه سريع ومجاني!

يجب أن يشمل النظام الغذائي اليومي للأطفال منتجات الألبان والحبوب والخضروات والفواكه والحساء أو المرق. يجب استبدال اللحوم بالأسماك وتقديمها كل يوم. يتم توزيع الكمية التقريبية للطعام على النحو التالي: 25%/35%/15%/25% (الإفطار/الغداء/وجبة خفيفة بعد الظهر/العشاء). محتوى السعرات الحرارية اليومية هو 1200-1400 سعرة حرارية، منها حوالي 360 يجب أن تكون دهون.

تبدو القائمة التقريبية ليوم واحد خلال عامين كما يلي:

القائمة للأسبوع

من الصعب على أم طفل يبلغ من العمر عامين أن تجد الوقت للقيام بأعمال المطبخ. تتطلب الأنشطة مع الطفل والحفاظ على الروتين الكثير من الجهد، لذلك سيساعد مساعدو المطبخ (المعالج، الخلاط، الطباخ المتعدد) في تنظيم اليوم.

يحب الأطفال البالغون من العمر عامين مشاهدة والدتهم وهي تحضر العشاء في المطبخ، لذا يمكنهم بالفعل المشاركة في هذه العملية

ستسمح لك قائمة الأسبوع المصممة جيدًا بعدم التفكير فيما ستطبخه للغد وتخزين المنتجات الضرورية مسبقًا. عند تجميعه، من المستحسن الاعتماد على الجدول:

يوم من أيام الأسبوع	إفطار	عشاء	وجبة خفيفه بعد الظهر	عشاء
الاثنين	شرحات الأرز مع البرقوق وشرب الزبادي (1.5%).	سلطة الملفوف والجزر، بورشت مع مرق اللحم البقري، لفائف الملفوف الكسولة، الخبز، كومبوت الفواكه المجففة، أعشاب من الفصيلة الخبازية.	التوت الطازج والجبن والكفير (مزيد من التفاصيل في المقال :).	القرنبيط مطهي مع القشدة الحامضة والخبز مع المربى والشاي غير المحلى.
يوم الثلاثاء	شوفان مع فواكه، خبز مع جبنة، كاكاو مع حليب.	سلطة مع الجزر المبشور والتفاح والشعيرية البحرية وحساء كرات اللحم والشاي غير المحلى.	الحليب، الغريبة، الفاكهة.	موز، طاجن دجاج، كومبوت.
الأربعاء	الخبز والزبدة، طاجن الجبن، الكاكاو مع الحليب.	شوربة ملفوف في مرق اللحم، سلطة خضار موسمية، كرات لحم السمك مع البطاطس المهروسة أو البازلاء، مشروب ثمر الورد، أعشاب من الفصيلة الخبازية.	بودنغ الكمثرى، كومبوت.	المعكرونة مع سجق الحليب والكفير والفواكه.
يوم الخميس	عصيدة السميد والتفاح وعصير الجزر.	سلطة خضار مشكلة، حساء السمك مع كرات اللحم، تشيز كيك بالكريمة الحامضة، كومبوت، خبز.	كعكة اللبن الرائب والفواكه. هلام التوت البري.	الحليب، بيلاف قليل الدسم مع الدجاج.
جمعة	عصيدة الأرز مع المشمش المجفف، النوع المصنوع من الحليب.	سلطة خضار مع خضار، شمندر، عصير كرز، خبز، رول ديك رومي وبروكلي.	رقائق الذرة مع الحليب وعصير التوت.	كوسة محشوة باللحم المفروم، الحليب، الموز أو الخوخ.
السبت	طاجن الجبن والحليب والخبز بالزبدة والجبن (انظر أيضًا :).	سلطة مع البنجر والخوخ، حساء الخضار، كستلاتة أرنب، جيلي التوت، الخبز، المعكرونة.	الكفير، بودنغ الموز (نوصي بالقراءة :).	فطائر البطاطس والشاي غير المحلى.
الأحد	طاجن عصيدة الحنطة السوداء مع الكبد وعصير الخوخ والخبز المحمص بالفانيليا.	سلطة الملفوف مع الجزر والخيار، حساء البازلاء مع الخبز المحمص، كرات السمك، الخضار المطهية مع البازلاء الخضراء، الخبز، كومبوت.	تشيز كيك، حليب، فواكه.	فطائر الكبد والبطاطا المهروسة والشاي.

وصفات من أطباق الإفطار الشعبية

الإفطار المناسب ينشطك ويحفز النشاط في النصف الأول من اليوم. ويجب أن تكون خفيفة ومرضية في نفس الوقت، وتحتوي على البروتينات والكربوهيدرات والألياف.

فطائر السميد على الفطور

صب 100 مل في قدر. الحليب و 50 مل. الماء، يغلي، الملح. يُضاف السميد (70 جم) في تيار رفيع ويُطهى العصيدة السميكة لمدة 6-7 دقائق مع التحريك باستمرار. تبرد (يجب أن تكون درجة حرارة الطبق 70 درجة)، أضف ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة، وبيضة السمان الطازجة، واخلطها. تشكل كرات قطرها حوالي 3 سم من الكتلة الناتجة، وبشكل منفصل، تغلي وتضاف الملح إلى الماء، وتغمس الكرات النهائية فيه وتطهى لمدة 5 دقائق. تُرفع بملعقة مثقوبة وتُبرد وتُقدم دافئة مع الزبدة والأعشاب والجبن المبشور.

يد خفيفة

Drachena هو طبق يشبه العجة والكسرولة في نفس الوقت. لتحضيره، اخفقي بيضة واحدة و20 مل. الحليب، إضافة الملح. أضف 1 ملعقة صغيرة إلى الخليط. مزيج الدقيق والقشدة الحامضة. ضعها على صينية خبز مدهونة أو صينية خبز. تُخبز في الفرن لمدة 8 دقائق تقريبًا، ويُرش الجبن المبشور والأعشاب عند التقديم.

أطباق لوجبة غداء دسمة

يجب أن يكون الغداء لطفل يبلغ من العمر عامين متوازنا ويحتوي على الكمية المطلوبة من العناصر الغذائية، ولكن لا يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام

من السهل العثور على حل وسط بين وجبة غداء صحية ولذيذة. يمكن تقديم الأطباق المعدة للطفل بنجاح على طاولة مشتركة. ومع ذلك، ليس العكس، لأن أغذية الأطفال تستخدم المنتجات الغذائية الموسمية. يتكون الغداء من ثلاث دورات تكمل بعضها البعض بشكل متناغم وتسمح لك بتقديم أذواق جديدة. هل يكره طفلك الكوسة والقرنبيط والخضروات الأخرى؟ يمكن إخفاؤها في اليخنة أو الحساء الكريمي أو الخضار المهروسة.

شوربة خضار مع مكسرات

نقع حفنة من الفاصوليا البيضاء في الماء البارد لمدة ساعتين. اشطف وأضف الماء (300 مل) إلى الفاصوليا واطهيها حتى تنضج. أضف البطاطس الصغيرة المفرومة جيدًا. يُقلى نصف البصل والجزر والفلفل الحلو بشكل منفصل في الزيت النباتي ويُضاف إلى الحساء. يغلي لمدة 5 دقائق، وإزالة من الحرارة. يُقدم الطبق في طبق مرشوش بالأعشاب والجوز المطحون والمجفف بالفرن.

يُضاف 50 جرامًا من البطاطس المفرومة جيدًا إلى الماء المغلي المملح أو المرق (150 مل) ويُغلى حتى ينضج نصفًا. تُضاف الخضار المسلوقة (الفلفل والبصل والجزر)، وتُطهى حتى تنضج. لتحضير كرات اللحم، قطعي قطعة من اللحم البقري المسلوق. يُضاف الفلفل والملح ونصف البيضة المخفوقة ويُخلط. يُغلى بشكل منفصل ويُضاف إلى الحساء قبل التقديم. تقدم دافئة (35-40 درجة) ومزينة بالأعشاب.

يمكن شراء كرات اللحم جاهزة، ولكن بالنسبة لقائمة الأطفال فمن الأفضل تحضيرها بنفسك

السمك في وعاء

خذ فيليه سمك النازلي (200 جرام) والفلفل الأسود والملح والبصل والجبن الصلب ووعاء سيراميك. ضعي نصف ملعقة صغيرة من الزبدة الطازجة ونصف حبة بصل مفرومة ناعماً وجزرة في وعاء. ضعي قطع الفيليه المغسولة والمغطاة بالكريمة الحامضة على سرير الخضار. يُرش الجبن المبشور في الأعلى ويُسكب في 3 ملاعق كبيرة. ماء دافئ. يُترك على نار خفيفة في الفرن، مغطى، لمدة 25 دقيقة.

كرات اللحم بالشوارب

مرر 100 جرام من اللحم البقري قليل الدهن عبر مفرمة اللحم. أضف 15 جرامًا من الخبز الأبيض المنقوع في الحليب واطحنه مرة أخرى في مفرمة اللحم. يخفق الملح والفلفل قليلاً. قم بتشكيل كرات اللحم من كتلة رقيقة وأدخل المعكرونة الجافة فيها بحيث تبرز "الشوارب" على كلا الجانبين. ضع بعناية في قدر ضحلة. يُسكب الماء ويُترك على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 20-25 دقيقة.

قائمة الوجبات الخفيفة بعد الظهر

تعتبر وجبة ما بعد الظهر هي أصغر وجبة من حيث الحجم، ولكن أهميتها كبيرة بالنسبة للجسم المتنامي. لكي يتمكن الأطفال من الحصول على مجموعة كاملة من العناصر الغذائية، من المهم إنشاء قائمة تحتوي على أطباق صحية.

من الأفضل تقديم الفواكه الطازجة والكومبوت وعصائر الفيتامينات وملفات تعريف الارتباط المصنوعة من دقيق الشوفان وغيرها من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات. هناك الكثير من الوصفات البسيطة والسريعة المصحوبة بالصور والتي من السهل إرضاء أطفالك بها لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر.

فطائر الموز لذيذة جدًا، وسيحبها أطفالك بالتأكيد

اعجن عجينة الفطائر (مع مصل اللبن والقشدة الحامضة والحليب والكفير). بشكل منفصل، قم بإعداد هريس الفاكهة عن طريق طحن لب 1-2 موزة ناضجة في الخلاط. تخلط جيدا وتخبز في الزيت النباتي. تحضير الصلصة عن طريق تناول موزة مقطعة، وملعقة كبيرة من القشدة الحامضة، وملعقة صغيرة من العسل. تخلط المكونات وتسكب فوق الفطائر قبل التقديم.

بودنغ التفاح

قشري تفاحتين أخضرتين وقطعيهما ورشيهما بالسكر وأضيفي الماء. يُطهى على نار خفيفة لمدة 6 دقائق ثم يُبرد ويُطحن بالخلاط. بشكل منفصل، طحن صفار البيض مع السكر (1 ملعقة صغيرة)، والتواصل مع عصير التفاح، إضافة حفنة من المكسرات المفرومة و1 ملعقة صغيرة. المفرقعات الفانيليا المطحونة. أضف بروتين الدجاج المخفوق بشكل منفصل. ضعي الخليط على صينية خبز مُجهزة، ضعيها في فرن محمى على حرارة 200 درجة واخبزيها لمدة 30 دقيقة. يقدم في أجزاء ويعلوه العسل أو الشراب.

أطباق العشاء

يجب أن يكون العشاء خفيفًا ومرضيًا في نفس الوقت، لذلك يجب تقديم أطباق البروتين للطفل، وإذا أمكن، استبعاد الكربوهيدرات السريعة (العصائر والحلويات). يُنصح بتناول العشاء في موعد لا يتجاوز الساعة 19-00 والمشي في الخارج بعد تناول الطعام. قبل الذهاب إلى السرير، من الأفضل إطعام الأطفال بعمر عامين بالزبادي أو الفاكهة، مما يشبعهم ويحسن عملية الهضم.

السمك مفيد لجسم الطفل، ويعتبر الطاجن من أفضل الطرق لتحضير هذا المنتج

قطع البطاطس الصغيرة إلى شرائح وتغلي. أضيفي الزبدة الطازجة والحليب، أضيفي الملح والمهروس. ينضج بشكل منفصل في 100 مل. حليب 150 جرام من فيليه السمك قليل الدهن. ضعي السمك في طبق مقاوم للحريق، ضعي فوقه ربع بيضة مسلوقة، ثم اسكبي فوقه الحليب المتبقي من الحساء، ثم وزعي البطاطس المهروسة. اخبزيها في الفرن لمدة 20 دقيقة.

طاجن مع فيليه طري

تُسلق شرائح الدجاج وتُضاف السبانخ والقرنبيط (100 جرام لكل منهما) إلى الماء وتُطهى لمدة 10 دقائق إضافية. يصفى الماء ويبرد اللحم. تحضير الصلصة بشكل منفصل عن طريق خلط 100 جرام من الجبن المبشور و 10 جرام. مايونيز قليل الدسم. ضعي اللحم والخضار في طبق مقاوم للحريق، وادهنيه بالصلصة واخبزيه لمدة 20 دقيقة حتى تتشكل قشرة لذيذة. قطع ناعما قبل التقديم.

يجب أن يكون طعام الطفل البالغ من العمر ثلاث سنوات لذيذًا وصحيًا ومتنوعًا ومتوازنًا. في مقالتنا، يمكنك التعرف على قائمة مثيرة للاهتمام إلى حد ما لطفلك طوال الأسبوع.

الاثنين

الإفطار: أومليت مع البازلاء الخضراء

لتحضير عجة لذيذة عليك أن تأخذ المكونات التالية:

• بيض الدجاج - 2 قطعة؛
• حليب - 200 مل؛
• البازلاء الخضراء - 2 ملعقة كبيرة؛
• ملح للتذوق.

اخفقي الحليب مع بيض الدجاج جيدًا (بالمضرب أو الخلاط)، ثم ضعيه في مقلاة ساخنة. ملح. متوسط ​​مدة الطهي 10 دقائق. عندما تصبح جاهزة، ضعيها على طبق ورشي بعض البازلاء الخضراء على الجانب.

الغداء: بورشت مع مرق الدجاج

يعتبر بورشت أحد الأطباق التقليدية للمطبخ الروسي. سوف تحتاج:

• مرق الدجاج - 1-2 لتر؛
• لحم الدجاج الأبيض - 400 غرام؛
• البنجر متوسطة الحجم - 1 جهاز كمبيوتر؛
• ملفوف أبيض - ½ قطعة؛
• البطاطس - 4 قطع؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل - 1 قطعة؛
• الملح حسب تقديرك.

تحضير مرق الدجاج مقدما. ثم نقوم بتنظيف وشطف الخضار. نقطع الملفوف ونقطع البطاطس إلى مكعبات ونتركها على نار خفيفة على نار متوسطة. ابشر الجزر والبنجر على مبشرة ناعمة وقطع البصل. بعد أن يغلي المرق، أضف الخضروات المتبقية إليه. نقطع لحم الدجاج إلى قطع صغيرة ونضعه في البرش. الملح حسب تقديرك. متوسط ​​وقت الطهي هو 40-60 دقيقة.

وجبة خفيفة بعد الظهر: الجبن مع الفاكهة

صنع الجبن بالفواكه أمر بسيط للغاية. للقيام بذلك، خذ المكونات التالية:

• جبنة منزلية قليلة الدسم - 250 جم؛
• الكمثرى - 1 جهاز كمبيوتر.
• تفاحة - 1 جهاز كمبيوتر.
• موز - 1 قطعة؛
• القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة؛
• سكر - 1 ملعقة صغيرة.

خذ وعاء ضحل. أضف الجبن والقشدة الحامضة والسكر إليها واخلطها جيدًا. ثم نقطع الكمثرى والتفاح والموز إلى شرائح رفيعة ونضيفها إلى كتلة الخثارة. وقت الطهي - 10 دقائق.

العشاء: عصيدة الحنطة السوداء مع الدجاج

من أجل تحضير عصيدة الحنطة السوداء الصحية والمرضية مع الدجاج، عليك تناول المنتجات التالية:

• الحنطة السوداء - 200 غرام؛
• فيليه الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر؛
• بصل - 1 قطعة؛
• الجزر - 1 قطعة؛
• الملح حسب تقديرك.

غلي الحنطة السوداء. يُقطع لحم الفيليه إلى شرائح صغيرة ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. ثم ابشري الجزر على مبشرة متوسطة الحجم وقطعي البصل واقليه أيضًا في مقلاة. أضف الآن الخضار والفيليه إلى عصيدة الحنطة السوداء واخلطها. لا تنس أن تضيف الملح حسب الذوق. متوسط ​​وقت الطهي هو 30-40 دقيقة.

يوم الثلاثاء

الإفطار: دقيق الشوفان مع الموز

دقيق الشوفان هو مخزن للمواد الغذائية والفيتامينات والمعادن، لذلك يجب أن يكون موجودا في النظام الغذائي لطفل يبلغ من العمر ثلاث سنوات. لإعداده سوف تحتاج:

• دقيق الشوفان - 200 غرام؛
• حليب - 250 مل؛
• ملح للتذوق؛
• زبدة - 10 جم؛
• موز - 1 قطعة.

أحضري قدراً صغيراً، واسكبي فيه دقيق الشوفان، ثم املئيه بالحليب. نتركها تطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. بعد أن تنضج العصيدة نملحها ونضيف القليل من الزبدة. نقطع الموز إلى شرائح رفيعة ونضيفه إلى الشوفان. متوسط ​​وقت الطهي هو 10-15 دقيقة.

الغداء: راسولنيك مع الدجاج

لتحضير المخلل نحتاج المقادير التالية:

• لحم الدجاج الأبيض - 1 جهاز كمبيوتر؛
• البطاطس - 5 قطع؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل - 1 قطعة؛
• خيار مملح قليلاً - 1 قطعة؛
• الشعير اللؤلؤي - 100 جم؛
• ملح للتذوق.

طهي اللحوم البيضاء مقدما. شطف وقشر جميع الخضروات. نقطع البطاطس إلى مكعبات ونضعها في وعاء مع مرق الدجاج. نتركها تطهى على نار متوسطة. ابشري الجزر على مبشرة ناعمة، وقطعي البصل، وقطعي الخيار المملح قليلًا، واقلي الخضار في مقلاة على نار خفيفة. بعد أن تغلي البطاطس، أضيفي إليها الشعير المقلي والشعير. لا تنسى أن تحرك. نقطع لحم الدجاج إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى الحساء. ملح للتذوق. متوسط ​​وقت الطهي هو 50-60 دقيقة.

وجبة خفيفة بعد الظهر: كومبوت التفاح مع كعكة

صنع كومبوت التفاح اللذيذ أمر بسيط للغاية. لهذا سوف تحتاج إلى المنتجات التالية:

• تفاح طازج - 5 قطع؛
• سكر - 250 جم؛
• الماء - 1 لتر.

خذ قدر لتر. اغسلي التفاح وقطعيه إلى شرائح رفيعة. ضعيه في قدر وأضيفي إليه الماء، ضعيه على نار متوسطة. بعد أن يغلي الكومبوت "المستقبلي"، أضف السكر إليه. اتركها تغلي لمدة 10 دقائق. تصب في كوب وانتظر حتى تبرد. يُقدم كومبوت التفاح مع كعكة أو فطيرة يتم شراؤها من المتجر. وقت الطهي - 30 دقيقة.

العشاء: بطاطس مهروسة مع لحم الديك الرومي

لا يستغرق تحضير البطاطس المهروسة بالديك الرومي وقتًا طويلاً. خذ المكونات التالية:

• البطاطس - 7 قطع؛
• بصل - 1 قطعة؛
• فيليه الديك الرومي - 1 قطعة؛
• زبدة - 10 جم؛
• ملح للتذوق.

اشطف وقشر البطاطس. نقطعها إلى شرائح متوسطة ونرسلها للطهي على نار متوسطة. نقطع فيليه الدجاج إلى قطع صغيرة، ونتركها حتى تنضج، ونضيف الملح. أضف البصل المفروم. بعد أن تنضج البطاطس، اهرسيها بالهراسة حتى تهرس، ثم أضيفي قطعة من الزبدة، وأضيفي أيضًا الملح حسب الرغبة. ضعي البطاطس المهروسة على طبق وديك رومي مطهي على الجانب. متوسط ​​وقت الطهي هو 40 دقيقة.

الأربعاء

الإفطار: عصيدة الأرز مع البيض

صنع عصيدة الأرز أمر بسيط للغاية. للقيام بذلك، خذ المكونات التالية:

• أرز على البخار - 200 جم؛
• حليب - 250 مل؛
• زبدة - 10 جم؛
• ملح للتذوق؛
• بيضة دجاج - 1 قطعة.

نشطف الأرز تحت الماء الجاري ونضعه في قدر صغير ونملأه بالحليب. ضعه على نار خفيفة. عندما تصبح جاهزة، أضف الزبدة والملح حسب الرغبة. لا تنس أن تغلي بيضة الدجاج. يتم تقديم عصيدة الأرز على طبق مع بيضة مقطعة إلى شرائح. متوسط ​​وقت الطهي هو 20-30 دقيقة.

الغداء: نودلز الدجاج

لتحضير نودلز الدجاج نحتاج إلى المنتجات التالية:

• مرق الدجاج - 1-2 لتر؛
• صدر دجاج - 1 قطعة؛
• معكرونة - 150 جم؛
• جزر - 2 قطعة؛
• بصل - 1/2 قطعة؛
• ملح للتذوق.

يُسلق صدر الدجاج، ويُترك جانباً حتى يبرد. نحن نغسل وننظف الخضار. ابشري الجزر على مبشرة متوسطة الحجم، وقطعي البصل جيدًا، وأضيفيه إلى مرق الدجاج وضعيه على نار متوسطة. بعد الغليان، أضيفي السباغيتي وقلّبي طوال الوقت. ملح للتذوق. في النهاية، أضف صدر الدجاج المفروم ناعما. وقت الطهي - 40 دقيقة.

وجبة خفيفة بعد الظهر: شريحة من الفاكهة

• موز - 1 قطعة؛
• تفاحة - 1 جهاز كمبيوتر.
• الكمثرى - 1 جهاز كمبيوتر.
• العنب - 1 غصن؛
• الخوخ - 1 جهاز كمبيوتر.

نغسل جميع الفواكه المذكورة أعلاه ونقطعها إلى شرائح رفيعة ونضعها في طبق. وقت الطهي - 15 دقيقة.

العشاء: ملفوف مطهي مع لحم البقر

يعد صنع الملفوف المطهي اللذيذ مع اللحم البقري أمرًا بسيطًا للغاية. سوف تحتاج إلى المنتجات التالية:

• ملفوف أبيض - ½ قطعة؛
• لحم البقر الخاصرة - 300 غرام؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل - 1 قطعة؛
• ملح للتذوق.

نحن نغسل وننظف الخضار. نقطع الملفوف والبصل ونبشر الجزر على مبشرة متوسطة الحجم ونضعهما في مقلاة ونتركهما على نار خفيفة على نار خفيفة. يُسلق اللحم البقري ويُقطع إلى قطع صغيرة عندما يصبح جاهزًا ويُضاف إلى الملفوف المطهي. ملح للتذوق. وقت الطهي 40-60 دقيقة.

يوم الخميس

الإفطار: عصيدة السميد

لتحضير عصيدة السميد ستحتاج:

• سميد - 100 جم؛
• حليب - 250 مل؛
• زبدة - 10 جم؛
• ملح للتذوق.

نحضر وعاء عميق، ونضع فيه السميد، ثم نملأه بالحليب. ضعه على نار خفيفة. عندما تصبح جاهزة، أضف الزبدة والملح حسب الرغبة. متوسط ​​وقت الطهي 20 دقيقة.

الغداء: شوربة السمك

لن يستغرق تحضير حساء السمك الكثير من الوقت. سوف تحتاج إلى المنتجات التالية:

• فيليه سمك السلمون الوردي الطازج - 1 جهاز كمبيوتر؛
• البطاطس - 5 قطع؛
• بصل - 1 قطعة؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.

قم بغلي شرائح السلمون الوردي مسبقًا. نقوم بتنظيف وتقطيع جميع الخضروات. ضعي البطاطس المقطعة في قدر صغير، وأضيفي إليها الماء، واتركيها على نار متوسطة. بعد الغليان، أضف البصل والجزر، وكذلك شرائح السلمون الوردي المفروم، إلى مرق السمك. ملح للتذوق. وقت الطهي - 40 دقيقة.

وجبة خفيفة بعد الظهر: الفطائر مع الجبن

لإعداد الفطائر اللذيذة مع الجبن، سوف تحتاج إلى المنتجات التالية:

• فطيرة أو دقيق القمح - 250 غرام؛
• بيضة دجاج - 3 قطع؛
• خميرة - 1 كيس؛
• حليب - 250 مل؛
• سكر - 1 ملعقة كبيرة؛
• ملح - 1 ملعقة صغيرة؛
• جبنة قريش قليلة الدسم - 250 جم.

يخفق البيض مع السكر ويسكب في الحليب. ثم تضاف الخميرة والسكر والملح. في النهاية أضف الدقيق. امزج كل شيء جيدًا. ونبدأ في خبز الفطائر. للحشوة، خذ الجبن قليل الدسم، قم بتخفيفه بالكريمة الحامضة، ورش السكر. لف الفطائر في الأنابيب. يقدم مع الشاي أو كومبوت. وقت الطهي - 40 دقيقة.

العشاء: معكرونة بحرية

يتم تحضير المعكرونة البحرية بسرعة وبساطة. سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• قرون - 200 غرام؛
• دجاج مفروم - 200 جم؛
• بصل - 1 قطعة.

يقلى اللحم المفروم مع البصل المفروم. غلي القرون. شطف في مصفاة. يُضاف إلى اللحم المفروم ويُترك على نار خفيفة مرة أخرى على نار خفيفة. ملح للتذوق. وقت الطهي: 30 دقيقة.

جمعة

الإفطار: عصيدة الذرة

لتحضير عصيدة الذرة ستحتاج إلى المنتجات التالية:

• رقائق الذرة - 200 غرام؛
• حليب - 250 مل؛
• زبدة - 10 جم؛
• ملح للتذوق.

نسكب الحليب فوق رقائق الذرة. يوضع على نار خفيفة مع التحريك باستمرار. عندما تصبح جاهزة، أضف قطعة من الزبدة إلى العصيدة. لا تنس أن تضيف الملح. وقت الطهي - 30 دقيقة.

الغداء: شوربة الكرنب في مرق الدجاج

يمكنك تحضير حساء الملفوف في مرق الدجاج باستخدام المنتجات التالية:

• مرق الدجاج - 1.5-2 لتر؛
• صدر دجاج - 1 قطعة؛
• ملفوف أبيض - ½ قطعة؛
• البطاطس - 5 قطع؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل - 1 قطعة؛
• ملح للتذوق.

تحضير مرق الدجاج مسبقاً عن طريق غلي الصدر. نقوم بغسل وتنظيف جميع الخضروات اللازمة. نقطع البطاطس إلى مكعبات، ونقطع الملفوف، ثم نرسل كل شيء لينضج على نار خفيفة، ونضيفه إلى المرق. يقطع البصل والجزر على مبشرة متوسطة الحجم. بعد الغليان، أضف الخضروات المتبقية إلى المقلاة. في النهاية، أضيفي صدور الدجاج المقطعة إلى قطع صغيرة. حساء الملفوف المملح حسب الرغبة. متوسط ​​وقت الطهي هو 40-50 دقيقة.

وجبة خفيفة بعد الظهر: تشيز كيك بالزبيب

يمكنك خبز تشيز كيك لذيذ وعصير مع الزبيب باستخدام المكونات التالية:

• جبنة منزلية قليلة الدسم - 250 جم؛
• الزبيب - 100 غرام؛
• بيضة دجاج - 1 قطعة؛
• سكر محبب - 2 ملعقة كبيرة؛
• دقيق - 2 ملعقة كبيرة؛
• زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.

نحن نأخذ وعاء ضحل. يخفق بيض الدجاج مع السكر باستخدام الخلاط أو الخفق. ثم أضيفي الدقيق والجبن والزبيب. امزج كل شيء جيدًا. صب الزيت النباتي في مقلاة ساخنة. نصنع كعكات صغيرة من عجينة الخثارة ونضعها واحدة تلو الأخرى للقلي. عندما تصبح جاهزة، ضعي التشيز كيك على طبق واسكبي القليل من القشدة الحامضة فوقها. وقت الطهي - 35 دقيقة. نصنع الشاي الأسود الحلو للطفل.

العشاء: أرز مع شرحات

لتناول العشاء، يمكنك طهي الأرز اللذيذ مع شرحات. لهذا سوف تحتاج:

• أرز على البخار - 200 جم؛
• ديك رومي مفروم - 250 جم؛
• بصل - 1 قطعة؛
• بيضة دجاج - 1 قطعة؛
• ملح للتذوق.

طبخ وغسل الأرز. خذ وعاءًا ضحلًا وضع فيه الديك الرومي المطحون. يُضاف البصل المفروم وبيض الدجاج والملح حسب الرغبة. نشكل شرحات ونضعها واحدة تلو الأخرى في المقلاة. يُقدّم شرحات جاهزة مع الأرز. وقت الطهي - 40 دقيقة.

السبت

الإفطار: شطيرة جبنة وبيضة

وجبة إفطار بسيطة إلى حد ما ولكنها لذيذة هي شطيرة بالجبن وبيضة دجاج. خذ المنتجات التالية:

• بيضة دجاج - 1 قطعة؛
• جبن - شريحتان؛
• خبز أبيض - 2 قطعة.

قم بغلي بيضة دجاج مسلوقة. نقطع الخبز الأبيض إلى شرائح رفيعة ونضيف الجبن. نحن نصنع الشاي للطفل. وقت الطهي - 10 دقائق.

الغداء: شوربة الحليب مع الشعرية

لن يشكل تحضير حساء المعكرونة بالحليب أي مشاكل. للقيام بذلك سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• حليب - 0.5 لتر؛
• شعيرية "شبكة العنكبوت" - 200 جم؛
• ملح للتذوق.

أضف الشعيرية إلى الحليب المغلي. ملح. وقت الطهي - 20 دقيقة.

وجبة خفيفة بعد الظهر: سلطة فواكه مع الزبادي

يتم تحضير سلطة الفواكه مع الزبادي بسرعة كبيرة. خذ المنتجات التالية:

• زبادي طبيعي - 100 مل؛
• موز - 1 قطعة؛
• الكمثرى - 1 جهاز كمبيوتر.
• تفاحة - 1 جهاز كمبيوتر.
• سكر - 2 ملعقة صغيرة.

نقطع الفاكهة إلى قطع صغيرة ونرشها بالسكر. يُسكب الزبادي الطبيعي فوق خليط الفاكهة الناتج. وقت الطهي - 10 دقائق.

العشاء: يخنة الخضار

لتحضير يخنة الخضار عليك أن تأخذ:

• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل - 1 قطعة؛
• اليقطين - 200 غرام؛
• كوسة - 250 جم؛
• الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق.

نغسل الخضار ونقشرها، ثم نقطعها إلى قطع صغيرة. ضعيه على نار متوسطة وأضيفي الملح. وقت الطهي - 30 دقيقة.

الأحد

الإفطار: البيض المخفوق مع النقانق

لإعداد هذا الإفطار سوف تحتاج إلى المنتجات التالية:

• نقانق "للأطفال" - 1 قطعة؛
• بيضة دجاج - 2 قطعة؛
• ملح للتذوق.

فاز 2 بيضة في مقلاة ساخنة. نقطع النقانق إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى البيض المخفوق. ملح. وقت الطهي - 10 دقائق.

الغداء: شوربة البطاطس مع البيض

ينضج حساء البطاطس بسرعة كبيرة. سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• البطاطس - 5 قطع؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل - 1 قطعة؛
• بيضة دجاج - 1 قطعة؛
• ملح للتذوق.

نقوم بتنظيف وغسل الخضار. نقطع البطاطس إلى شرائح ونقطع البصل ونبشر الجزر على مبشرة متوسطة الحجم. اتركي البطاطس تنضج على نار خفيفة، وبعد الغليان أضيفي باقي الخضار. ثم اخفقي البيضة في المرق. ملح. وقت الطهي - 40 دقيقة.

وجبة خفيفة بعد الظهر: سلطة خضار

صنع سلطة الخضار أمر بسيط للغاية. يأخذ:

• طماطم كرزية - 5 قطع؛
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر؛
• بيضة دجاج - 1 قطعة؛
• زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.

قطعي المكونات السابقة إلى قطع صغيرة. يتبل بالزيت النباتي. مزج. ملح. وقت الطهي - 15 دقيقة.

العشاء: عصيدة الدخن مع البيض

اجعل عشاء طفلك لذيذًا وصحيًا. تحضير عصيدة الدخن. لهذا سوف تحتاج:

• حبوب القمح - 200 غرام؛
• حليب - 250 مل؛
• زبدة - 10 جم؛
• ملح للتذوق؛
• بيضة دجاج - 1 قطعة.

يُسكب الحليب فوق حبوب الدخن ويُترك على نار خفيفة على نار خفيفة. ملح. عندما تصبح جاهزة، أضف الزبدة. اسلقي بيضة دجاج بقوة. تُقدم العصيدة في طبق مع بيضة مقطعة إلى شرائح متوسطة الحجم. وقت الطهي: 40 دقيقة.

تعرفت في مقالتنا على وصفات مثيرة للاهتمام ولذيذة وصحية لطفلك لهذا الأسبوع. بالعافية!