كل ما يتعلق بالوقاية والسيطرة على الآفات والطفيليات

لفائف الملفوف المتبلة مع الجزر. لفائف الملفوف المحشوة بالجزر الكورية

وصفات الأطباق الكورية الغامضة والمذهلة معروفة لنا منذ فترة طويلة. إنها غامضة لأن الكوريين قادرون على صنع روائع طهي مذهلة من أبسط المنتجات. على سبيل المثال، نريد أن نقدم لك وصفة لإعداد وجبة خفيفة لذيذة من الملفوف الأبيض الأكثر عادية. هذا الطبق منخفض السعرات الحرارية وسهل التحضير والأهم من ذلك أنه يتمتع بطعم رائع ورائحة إلهية. من المؤكد أن لفائف الملفوف النباتي المتبلة باللغة الكورية والمحضرة بهذه الطريقة لن تترك ضيوفك غير مبالين.

معلومات الذوق مقبلات الخضار / لفائف الملفوف المحشوة

مكونات

  • 1 شوكة ملفوف أبيض متوسط ​​الحجم؛
  • 3 جزر صغيرة
  • 3 رؤوس ثوم
  • 1 حفنة من الشبت
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر؛
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود؛
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة؛
  • 3 ملاعق كبيرة سكر؛
  • ملعقتان كبيرتان من الملح (للمحلول الملحي وملح لتخليل الأوراق؛
  • 1 ملعقة كبيرة خل.

بدلاً من الملفوف الأبيض، يمكنك استخدام الملفوف الصيني، فمن الأسهل لف الحشوة فيه، ويمكن جعل لفائف الملفوف أصغر، لكن هذا الملفوف مخلل بشكل أسرع.


طريقة تحضير لفائف الملفوف بالخضار على الطريقة الكورية مع الحشوة الحارة

إزالة الأوراق الخارجية من رأس الملفوف.
ثم قم بتفكيك الملفوف إلى أوراق.


ضعي الأوراق في مصفاة واسكبي عليها الماء المغلي. يترك لبعض الوقت حتى يتم تصريف الماء بشكل كامل.


انقلي الأوراق إلى قدر كبيرة، مع تمليح كل واحدة منها قليلاً.


ضع المقلاة في الثلاجة واتركها لمدة يومين.
بعد هذا الوقت، قم بإزالة الملفوف من المقلاة واستنزاف السائل الناتج.
ابشر الجزر المغسول والمقشر على مبشرة ذات ثقوب كبيرة أو متوسطة.


الآن يمكنك أن تفعل الثوم. ولكن هنا يجب أن تتحلى بالصبر، لأن ملفوفنا الكوري سيتطلب الكثير من هذه الخضار العطرية والحارة. لذلك، قسم الرؤوس إلى فصوص، والتي يتم تنظيفها وغسلها. ثم قطع القرنفل ناعما.

اغسل الشبت جيدًا وتخلص من الماء الزائد ثم اقطعه جيدًا.


ضعي الجزر والثوم والشبت في وعاء. أضيفي الكزبرة والفلفل الأحمر والأسود. امزج كل شيء جيدًا.


ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة على حافة ورقة الملفوف، ولفيها مثل لفائف الملفوف. افعل الشيء نفسه مع الأوراق المتبقية حتى تختفي الحشوة بالكامل. لقد انتهى بنا الأمر بلفائف ملفوف كبيرة جدًا لأننا قمنا بلف الحشوة بورقة كاملة، ويمكنك تقطيع الأوراق إلى نصفين وحشو أوراق أصغر في لفائف الملفوف.



ضع لفائف الملفوف بإحكام قدر الإمكان مع بعضها البعض في المقلاة.

شبكة دعابة


الآن نحن بحاجة لإعداد محلول ملحي. يُغلى لتر واحد من الماء في قدر من المينا ويُضاف الملح والسكر. يغلي لعدة دقائق مع التحريك حتى يذوب السكر والملح تماما. ثم أضيفي الخل وأزيلي المقلاة عن النار على الفور.
يُسكب المحلول الملحي الساخن فوق لفائف الكرنب، ويُترك ليبرد تمامًا ويُوضع في الثلاجة مرة أخرى لمدة يوم.


لفائف الملفوف النباتي المقرمشة المتبلة على الطريقة الكورية مع الحشوة الحارة جاهزة.


نصيحة:
  1. قم بتخزين المقلاة مع الوجبة الخفيفة المجهزة في الثلاجة.
  2. تعتبر الخضروات الصغيرة هي الأنسب لإعداد هذا الطبق اللذيذ، لأنها أكثر عصارة. لكن النسخة الشتوية لن تكون أقل لذة: من الخضار القديمة.
  3. قمنا بإعداد الحشوة من الجزر والأعشاب والثوم، ويمكنك أيضًا إضافة الفطر المخلل المفروم جيدًا إلى الحشوة، وستحصل على حشوة الخضار والفطر.

لفائف الملفوف على الطريقة الكورية مع الجزر

إذا كنت تحب الوجبات الخفيفة الكورية الحارة، فإن وصفة لفائف الملفوف الكورية المتبلة مع الجزر ستحتل بالتأكيد مكانها المشرف في كتاب الطبخ الخاص بك. هذه وجبة خفيفة سهلة التحضير إلى حد ما، وتحتوي فقط على مكونات يمكن الوصول إليها وغير مكلفة. لن يكمل الغداء أو العشاء المطبوخ في المنزل فحسب، بل سيصبح أيضًا مقبلات مشرقة ولذيذة على أي طاولة احتفالية. كن مطمئنًا، سوف تطير الوجبة الخفيفة بعيدًا على الفور. تعتبر لفائف الملفوف المحشوة ملائمة لأخذها معك في نزهة أو على الطريق. لذلك، إذا كنت مهتمًا بالوصفة، فاقرأ الفصل الرئيسي التفصيلي ودعنا نطبخ معًا.

مكونات:

  • ملفوف أبيض - 500 جم؛
  • جزر كوري - 150 جم؛
  • الشبت - 1 حفنة.

نقيع:

  • ماء - 500 مل؛
  • ملح - 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • سكر - 4 ملاعق كبيرة. ل.
  • البازلاء البهارات - 5 قطع؛
  • فلفل أسود - 5 قطع؛
  • ورق الغار - 1-2 قطعة؛
  • خل المائدة - 50 مل.

للتحضير، خذ ملفوف أبيض صغير بالوزن المحدد. من حيث المبدأ، يمكنك تناول ملفوف كبير، ولكن بعد ذلك سيتعين قطع الأوراق إلى نصفين. ضع الشوك في قدر من الماء الساخن. يجب أن يغطي السائل الخضار بالكامل تقريبًا. جلب ليغلي. بمجرد غليان الماء، أدخل شوكة في الساق واستخدم سكينًا حادًا لتقليم الأوراق من القاعدة. أثناء طهيها، تصبح الأوراق أكثر ليونة. تغلي الأوراق لمدة 4-5 دقائق. يجب أن تصبح ناعمة، ولكن لا تنفجر.

ضعي الملفوف المسلوق في مصفاة واشطفيه فورًا بالماء البارد. يهز لإزالة السائل الزائد. استخدم سكينًا حادًا لقطع الجزء الخشن قليلاً من الأوراق.

للحشوة، استخدمي الجزر الجاهز الذي يمكنك شراؤه من أي متجر أو تحضيره بنفسك في المنزل. اغسل أغصان الشبت وأزل السيقان الكبيرة. نقطع الأوراق جيدًا ونضيفها إلى الجزر. اثارة.

الآن يبقى الشيء الأكثر أهمية - الجمع بين الملفوف والحشوة. خذ ورقة الملفوف. أضف القليل من حشوة الجزر إلى جانب واحد ضيق ولفها في لفافة أو مثل لفافة الملفوف - في ظرف.

للتتبيل، اختر حاوية مناسبة. أضعاف الاستعدادات الملفوف بإحكام.

الآن نحن بحاجة إلى ماء مالح. صب الماء في قدر ويغلي. يُضاف السكر المحبب والملح وورق الغار والبهارات والفلفل الأسود وخل المائدة. تُغلى محتويات القدر مع التحريك.

صب في ماء مالح ساخن. ضع طبقًا مسطحًا في الأعلى بحيث تنغمس جميع لفائف الملفوف في حشوة التتبيلة. يترك ليبرد تماماً في المطبخ على درجة حرارة الغرفة. ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 3-5 ساعات. لفائف الملفوف الكورية مع الجزر جاهزة. بالعافية!

نصائح للمضيفة:

  • يُضاف الفطر المقلي أو المسلوق المقطع إلى شرائح رفيعة إلى حشوة الجزر حسب الرغبة.
  • لتنويع المقبلات، يمكنك إضافة شرائح رفيعة من الفلفل الحلو أو "التشيلي" إلى الجزر (لمن يحب الأطباق الحارة)؛
  • للطبخ، خذ الملفوف المبكر، أوراقه طرية وسهلة الالتفاف؛
  • استخدم نفس الوصفة لتحضير لفائف الملفوف لفصل الشتاء - في ماء مالح بالخل، سوف تنتظر بشكل مثالي في الأجنحة في قبو بارد أو ثلاجة.

لفائف الملفوف الحارة على الطريقة الكورية لذيذة بشكل لا يصدق! لقد رأيتهم مرة واحدة في الصباح وكنت متحمسًا لتجربتهم، لقد كانوا شهيين للغاية وذو رائحة عطرية. بينما كنت أحضرها إلى المنزل، كانت هذه الرائحة تنبعث من الكيس!.. على الرغم من أنني أخذت عدة قطع من هذه الطماطم الخفيفة، وعندما بدأت أنا وزوجي في تناولها في المنزل، كانت ببساطة لذيذة بشكل مذهل! ثم دخلت على الإنترنت، ووجدت وصفة، والآن أشاركها معكم، وهي تتطابق مع تلك التي اشتريتها من السوق. موصى بة بشدة. بالمناسبة، بعض الوصفات تحتوي على البصل في الحشوة، لم أجربه، لن أقول أي شيء، يبدو لي أنه أفضل بدون البصل، لكن هذا مجرد رأيي. وإليك وصفة أخرى رائعة لوجبات خفيفة من الطماطم الخضراء - وهي أيضًا لذيذة بشكل مدهش وغير متوقع. جربها!

وصفة لفائف الملفوف المخلل الحار باللغة الكورية:

رأس واحد من الملفوف المتوسط

800 جرام جزر (4-5 قطع)

1-3 رؤوس ثوم (حسب تفضيلاتك)

فلفل أسود مطحون

1.5 ملعقة صغيرة. كزبرة مطحونة

نقيع:

80 مل خل 9%

1/4 كوب زيت نباتي

2 ملعقة كبيرة. ل. ملح

100 غرام سكر

نصف لتر من الماء

كيف تطبخ

أولاً نقوم بتحضير أوراق الكرنب، وكل شخص يطبخها على طريقته الخاصة. لكن بالنسبة لأولئك الذين ما زالوا يواجهون صعوبات في هذا الشأن، سأخبركم بمدى سهولة القيام بذلك دون معاناة. ربما تكون هذه هي اللحظة الأكثر إزعاجًا في عملية تتبيل لفائف الملفوف. لكن جرب هذه الطريقة البسيطة.

1. قطع ساق الملفوف. نضع رأس الملفوف في قدر، ونضيف الماء، ونتركه حتى يغلي، ونتركه على نار متوسطة لمدة 5 ثوانٍ، ثم نطفئ النار. قريبا جدا سوف تبدأ الأوراق العليا في الانفصال. سيكون هذا مرئيًا، يمكنك المساعدة باستخدام شوكة خشبية أو ملعقة مثقوبة. قم بإزالة الملفوف، وصفي الماء، وأزل الأوراق العلوية التي يمكن فصلها بسهولة، وأعد رأس الملفوف المتبقي إلى المقلاة، وأضف الماء البارد وكرر الإجراء.

2. الآن حان وقت تحضير الحشوة. أثناء غليان الماء والملفوف، دعونا نعتني بالجزر، فهو يحتاج أيضًا إلى بعض الوقت. يمكنك بشكل أساسي تناول الجزر الكوري الجاهز، لكن تحضيره في المنزل ليس بالأمر الصعب على الإطلاق.

ابشريها باستخدام مبشرة خشنة، ويفضل أن تكون مبشرة كورية. يُنصح بشدة بقلي الجزر بالزيت النباتي. يُضاف الملح والكزبرة والفلفل المطحون والثوم المفروم ويفضل أن يكون مبشورًا على مبشرة ناعمة. يُمزج الجزر جيدًا مع البهارات ويترك لمدة 15-20 دقيقة.

3. وأخيرا وصلنا إلى ماء مالح. كل شيء بسيط جدًا هنا أيضًا. أضف الملح والسكر والخل والزيت النباتي إلى الماء المغلي. غلي كل شيء جيدًا مرة أخرى. لكن يجب عليك تحضير التتبيلة لفائف الملفوف المخلل مباشرة قبل صبها.

4. حان وقت لف لفائف الملفوف. اشتريت من السوق هذا الحمام الصغير الذي لا يشبه الحمام المعتاد، وأعجبني. لهذا السبب أتحدث عن لفائف الملفوف هذه. يجب قطع ورقة الملفوف إلى النصف، أولا إزالة سماكة الأوردة. ضع الحشوة بحيث تكون مرئية على جانب واحد من لفة الملفوف.

يبلغ طول لفائف الملفوف الخفيفة هذه حوالي 4 سم، ويمكن عمل المزيد ولكن لا ينبغي أن تكون سميكة. آمل أن أوضح ذلك بوضوح.

5. ضعي لفائف الملفوف المشكلة بإحكام في مقلاة، واسكبي ماء مالح مغلي، وضعي طبقًا مقلوبًا في الأعلى واضغطي برفق على ما لا يزيد عن 1 لتر من الماء.

نترك لفائف الملفوف منقوعة لمدة يومين في درجة حرارة الغرفة.

أتمنى للجميع شهية طيبة!

شكرا لك على وجودك معنا.

نجاح الطهي للجميع!

لفائف الملفوف الحارة على الطريقة الكورية لذيذة بشكل لا يصدق!

مكونات:
رأس واحد من الملفوف المتوسط
800 جرام جزر (4-5 قطع)
1-3 رؤوس ثوم (حسب تفضيلاتك)
فلفل أسود مطحون
ملح
1.5 ملعقة صغيرة. كزبرة مطحونة
نقيع:
80 مل خل 9%
1/4 كوب زيت نباتي
2 ملعقة كبيرة. ل. ملح
100 غرام سكر
نصف لتر من الماء
أولا، تحضير أوراق الملفوف.
قطع ساق من الملفوف. نضع رأس الملفوف في قدر، ونضيف الماء، ونتركه حتى يغلي، ونتركه على نار متوسطة لمدة 5 ثوانٍ، ثم نطفئ النار. قريبا جدا سوف تبدأ الأوراق العليا في الانفصال. سيكون هذا مرئيًا، يمكنك المساعدة باستخدام شوكة خشبية أو ملعقة مثقوبة. قم بإزالة الملفوف، وصفي الماء، وأزل الأوراق العلوية التي يمكن فصلها بسهولة، وأعد رأس الملفوف المتبقي إلى المقلاة، وأضف الماء البارد وكرر الإجراء.
الآن حان وقت تحضير الحشوة. أثناء غليان الماء والملفوف، دعونا نعتني بالجزر، فهو يحتاج أيضًا إلى بعض الوقت. يمكنك بشكل أساسي تناول الجزر الكوري الجاهز، لكن تحضيره في المنزل ليس بالأمر الصعب على الإطلاق.


ابشريها باستخدام مبشرة خشنة، ويفضل أن تكون مبشرة كورية. يُنصح بشدة بقلي الجزر بالزيت النباتي. يُضاف الملح والكزبرة والفلفل المطحون والثوم المفروم ويفضل أن يكون مبشورًا على مبشرة ناعمة. يُمزج الجزر جيدًا مع البهارات ويترك لمدة 15-20 دقيقة.
وأخيرا جاء إلى ماء مالح. كل شيء بسيط جدًا هنا أيضًا. أضف الملح والسكر والخل والزيت النباتي إلى الماء المغلي. غلي كل شيء جيدًا مرة أخرى. لكن يجب عليك تحضير التتبيلة لفائف الملفوف المخلل مباشرة قبل صبها.
حان الوقت لنشمر لفائف الملفوف. يجب قطع ورقة الملفوف إلى النصف، أولا إزالة سماكة الأوردة. ضع الحشوة بحيث تكون مرئية على جانب واحد من لفة الملفوف.


يبلغ طول لفائف الملفوف الخفيفة هذه حوالي 4 سم، ويمكن عمل المزيد ولكن لا ينبغي أن تكون سميكة.


ضعي لفائف الملفوف المشكلة بإحكام في مقلاة، واسكبي ماء مالح مغلي، وضعي طبقًا مقلوبًا في الأعلى واضغطي برفق على ما لا يزيد عن 1 لتر من الماء.




نترك لفائف الملفوف منقوعة لمدة يومين في درجة حرارة الغرفة.


آمل أن تكون الوصفة مفصلة ويمكنك إعداد هذه الوصفة بسهولة. أوصي بشدة بطهيه، على الأقل قليلاً.


لفائف الملفوف المتبلة الحارة على الطريقة الكورية (لفائف الملفوف الخفيفة) جاهزة!
بالعافية!

إليك مقبلات رائعة على طاولة الأعياد - لفائف الملفوف على الطريقة الكورية. لذيذ! لفائف الملفوف المحشوة بالجزر الكورية حارة، حامضة، مقرمشة... بالضبط ما تحتاجه! هذه الوصفة للوجبات الخفيفة مناسبة جدًا عشية الأعياد. إن صنع لفائف الملفوف هذه مع الجزر الكوري أمر بسيط للغاية. ويمكن القيام بذلك قبل أيام قليلة من العيد وبالتالي توفير وقتك قبل العيد. وأيضًا هذه وصفة اقتصادية حقًا، مما يجعلها أكثر جاذبية)) الملفوف. الجزر والبهارات...ولكن ما ألذها!!

الخطوة 1

لفائف الملفوف المتبلة صغيرة الحجم وتبدو جميلة جدًا ومثيرة للإعجاب على طاولة رأس السنة الاحتفالية. وها هي الوصفة مع الصور.

الخطوة 2

أولا نقوم بإعداد الجزر الكورية. هنا، ربما، كل ربة منزل لديها وصفتها الخاصة. هذا هو الحال بالنسبة لي. أبشر الجزر على مبشرة خاصة للجزر الكورية وأضيف البصل المقلي والبهارات للجزر الكورية والثوم المعصور والملح والخل حسب الرغبة.

الخطوه 3

بعد ذلك، تحتاج إلى طهي الملفوف على البخار، كما تفعل مع لفائف الملفوف العادية. فقط لا تبالغ في طهيه! أقوم ببخار الملفوف في الميكروويف. سريع ومريح للغاية. وهكذا نصحتني ربات البيوت ذوات الخبرة - زملائي في العمل. لقد جربته، ومنذ ذلك الحين وأنا أفعل ذلك طوال الوقت وأوصي به الجميع. يجب وضع الملفوف في كيس بلاستيكي وربطه ووضعه في الميكروويف لمدة 5 دقائق. أخرجه واتركه في الكيس ليبرد قليلاً. هذا كل شيء، الملفوف على البخار. الآن دعونا نقسمها إلى أجزاء. قطع الأوردة الصلبة. إذا كانت الأوراق كبيرة، اقطعها إلى نصفين.

الخطوة 4

لف لفائف الملفوف بالجزر وضعها بإحكام في وعاء عميق بغطاء.

الخطوة 5

نقيع. غلي 0.5 لتر من الماء وأضف 2 ملعقة كبيرة. الخل، 1 ملعقة صغيرة. ملح، 1 ملعقة صغيرة سكر، 2 ملعقة كبيرة. زيوت و2-3 أوراق غار و5 قطع. البهارات. تغطية مع غطاء لتبرد.

من المؤكد أننا جميعًا سمعنا تقريبًا عن طبق مثل لفائف الملفوف. ومع ذلك، ليس كل واحد منا يعرف ويفهم ما هو عليه. يُعتقد أن هذه الأطعمة الشهية تأتي من بلدان الشرق الأقصى، حيث لها اسم خاص بها، لكن البنية والطعم متشابهان جدًا. لفائف الملفوف المحشوة هي أوراق الملفوف التي يتم تغليف الحشوة بها. يمكن أن تكون متنوعة. الأكثر شعبية هو اللحم المفروم المقلي مع بعض الحبوب، في أغلب الأحيان مع الأرز. ومع ذلك، أصبح المطبخ الكوري شائعًا جدًا الآن. تريد كل ربة منزل تقريبًا طهي لفائف الملفوف الكورية المقرمشة مع الجزر. ما سر هذا الطبق وكيفية تحضيره؟

ميزات التصنيع

ستكون لفائف الملفوف المتبلة الكورية إضافة رائعة لأي طاولة. بدلا من شراء مثل هذه الوجبات الخفيفة في السوق، من الأفضل إعدادها في المنزل بيديك. ومع ذلك، فإن القاعدة الأكثر أهمية هي أن مثل هذا الطبق يجب أن يتم إعداده قبل يومين أو حتى ثلاثة أيام من وصول الضيوف. الحقيقة هي أنه من أجل الحصول على مثل هذا المذاق المقرمش المذهل، عليك أن تنقع أوراق الملفوف بعناية. ومع ذلك، يمكن أن يكون هذا إضافة كبيرة بالنسبة لك. بعد كل شيء، هذا طبق، على الرغم من حقيقة أنه تم إعداده مقدما، سيبقى طازجا ولذيذا.

ما تحتاجه لتناول وجبة خفيفة:

  1. جزر 500 جرام.
  2. ملفوف أبيض 1 قطعة.

تستحق هذه الخضار المعجزة مثل الملفوف اهتمامًا خاصًا. حتى الرومان واليونانيين القدماء عرفوا عن خصائصه المفيدة بشكل لا يصدق. اليوم، يقول معظم العلماء أن الملفوف هو كنز حقيقي من العناصر النزرة والفيتامينات المفيدة التي لها تأثير مفيد على جسم أي شخص. هناك عدد كبير جدًا من الأنواع المختلفة لهذه الخضار الرائعة. من بينها: الأحمر والأخضر والأبيض والدائري والمستطيل وبكين وبروكسل وغيرها الكثير. لتحضير طبق مثل لفائف الملفوف، علينا تناول الملفوف الأبيض الذي يحتوي على كمية كافية من فيتامين سي. يساعد في الحفاظ على بشرتك وجسمك دائمًا شابًا وصحيًا. لذلك، فإن هذا الطبق لن يكون لذيذا جدا فحسب، بل مفيدا أيضا.

وصفة لفائف الملفوف باللغة الكورية هي كما يلي:

كيفية تحضير تتبيلة الجزر الكورية اللذيذة في المنزل:

ستحتاج إلى 1 كجم من الجزر للتتبيلة:

  • ورق الغار - 3 قطع.
  • بهارات الجزر الكورية
  • فلفل أسود - 1 ملعقة صغيرة. (أرضي)
  • زيت نباتي - 1/2 كوب
  • الثوم - 1 رأس
  • ملح - 1 ملعقة صغيرة.
  • الخل - 4 ملاعق كبيرة.
  • سكر - 2 ملعقة كبيرة.

طريقة طهو:

ماء مالح على الطريقة الكورية للجزر المقرمش جاهز.

مراحل تحضير التتبيلة لفائف الملفوف باللغة الكورية.

سوف تحتاج:

  • الماء - 1 لتر (مغلي أو مفلتر)
  • الخل - 3 ملاعق كبيرة.
  • ملح - 2 ملعقة كبيرة
  • سكر - 3 ملاعق كبيرة
  • زيت نباتي - 100 مل.

طريقة التصنيع:

  1. أضف جميع المكونات إلى قدر صغير. أضف البهارات حسب الرغبة بنسب متساوية تقريبًا. وللتأكد تماماً من صحة المكونات، يمكنك تذوق الخليط الناتج بإصبعك. يجب أن يكون هناك كمية معتدلة من كل شيء.
  2. يُغلى التتبيلة حتى الغليان ويُسكب في لفائف الملفوف الكورية المعدة مسبقًا. ننتظر حتى يبرد كل شيء ونضعه في الثلاجة لمدة 2-3 أيام.

محتوى السعرات الحرارية من لفائف الملفوف المتبلة

كما ذكرنا أعلاه، لفائف الملفوف هي طبق مكونه الرئيسي هو الملفوف الأبيض. فهو لا يحتوي على كمية كبيرة إلى حد ما من فيتامين C الحيوي فحسب، بل يحتوي أيضًا على عناصر دقيقة وكبيرة مفيدة. الشيء الأكثر أهمية هو أنه عند غليان أوراق هذه الخضار وتخليلها تبقى معظم الخصائص المفيدة ولا تتبخر في أي مكان. وهذا يعطي الطبق المزيد من الفوائد.

أما بالنسبة لمحتوى السعرات الحرارية، فإن لفائف الملفوف المتبلة تحتوي على: دهون - 72 سعرة حرارية، كربوهيدرات - 24 سعرة حرارية، بروتينات - 4.40 سعرة حرارية. محتوى السعرات الحرارية هو 134.00 سعرة حرارية (560 كيلوجول). مع محتوى منخفض السعرات الحرارية إلى حد ما، تحتوي لفائف الملفوف الكورية على كمية كبيرة من الدهون. إنها ضرورية لإنتاج الطاقة اللازمة لكل شخص. بعد تناول واحدة على الأقل من لفائف الملفوف هذه، يتحسن مزاجك ونغمتك في جميع أنحاء جسمك على الفور.

هذا الطبق مناسب بشكل خاص كعلاج للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. لفائف الملفوف المتبلة منخفضة السعرات الحرارية وتحتوي على كمية صغيرة نسبيًا من الكربوهيدرات، والتي عندما تتراكم في الجسم، تخلق طيات دهنية على الجسم. يتم حرق الدهون بشكل أسرع بكثير، ولهذا هناك نصيحة واحدة فقط: "تحرك أكثر!" بعد ذلك، لن يسعد هذا الطبق اللذيذ أسرتك فحسب، بل أنت أيضًا.

وبالتالي، فإن الملفوف المخلل مع الجزر سوف يصبح زخرفة لأي عطلة أو طاولة يومية. من خلال تحضير عدة حصص من هذا الطبق مسبقًا، يمكنك دائمًا استضافة ضيوفك دون القلق بشأن الوجبات الخفيفة. لا يتطلب هذا الطبق أي مهارات طهي خاصة منك، ولكن طريقة تقديمه على الطاولة يمكن أن ترتقي بك كمضيفة. تخيل، تجربة وتناول الطعام لصحتك!

المنشورات ذات الصلة